Gallineta al Horno

 Gallineta al Horno con Cama de Cebolla y Patata

Ingredientes:
– Filetes o piezas de gallineta
– 2 patatas en rodajas
– 1 cebolla en juliana
– Aceite
– Sal y pimienta
– Limón opcional

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.

2. Coloca las patatas en rodajas en la bandeja.

3. Añade la cebolla por encima.

4. Rocía con aceite, sal y pimienta.

5. Hornea 20 minutos.

6. Pon el pescado encima y hornea 10–12 min más.

7. Sirve con limón o perejil.