Fresas frescas con mis tips

 ¡Prepara deliciosas fresas de invierno con este truco!

¿Te encanta disfrutar de las fresas todo el año, pero te preocupa que se echen a perder? ¡No te preocupes más! Con este truco, podrás conservar tus fresas frescas por mucho más tiempo y preparar deliciosas recetas incluso en invierno.

Lo primero que necesita es conseguir al menos 1 kg de fresas o frutillas frescas. Luego, lava las fresas cuidadosamente y sécalas con papel de cocina. Después, coloque las fresas en frascos de vidrio con tapa hermética. Para cada frasco, agrega 2 cucharadas de azúcar. El azúcar ayudará a conservar la textura y el sabor de las fresas.

Una vez que haya agregado el azúcar, cierre los frascos herméticamente y colócalos en el congelador. Las fresas se mantendrán frescas y deliciosas por hasta 2 años. Cuando quieras usarlas, simplemente saca el frasco del congelador y déjalo descongelar a temperatura ambiente durante unas horas.

¿Y qué puedes hacer con estas fresas de invierno? ¡Muchas cosas! Aquí te dejo una deliciosa receta:

Aquí tienes mi versión en vídeo y mis trucos para que te quede de diez : 

Tarta de fresas de invierno aquí los ingredientes:

• 1 masa para tarta.
• 500 g de fresas de invierno (descongeladas).
• 1 taza de crema de leche.
• 3 huevos.
• 1 cucharada de extracto de vainilla.
• 1/2 taza de azúcar.

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un golpe grande, bate los huevos con la crema de leche, el extracto de vainilla y el azúcar hasta que estén bien combinados.
3. En una tartera para horno, coloca la masa para tarta y distribuye las fresas de invierno por encima.
4. Vierte la mezcla de huevos sobre las fresas y asegura que estén bien cubiertas.
5. Hornea la tarta durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
6. Sirva la tarta tibia o fría, acompañada de una bola de helado de vainilla.
7. ¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa manera de disfrutar de las fresas de invierno. ¡Buen provecho!

Huevos con Garbanzos y Verduras, una Receta Saludable, Fácil y Económica

Si estás buscando una comida que sea saludable, fácil de hacer y que no vacíe tu bolsillo, te recomendamos que pruebes nuestra receta de Huevos con Garbanzos y Verduras. Este plato es perfecto para cualquier comida del día, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena.

Ingredientes: 

• 400 gr de garbanzos o porotos (2+1/2 tazas). 
• 2 calabacines. 
• 1/2 cebolla. 
• 3 dientes de ajo. 
• 1 ajo puerro. 
• 1/2 pimiento. 
• Sal, orégano y albahaca al gusto. 
• 1 chorro de aceite. 
• 300 ml de salsa de tomate (1+1/2 tazas). 
• 3 huevos.

Preparación:

1. Comenzamos por pelar y picar la cebolla y los ajos. También picamos el ajo puerro y el pimiento.
2. En una sartén con aceite, sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados. Agregamos los calabacines y los garbanzos previamente cocidos y salteamos todo durante unos minutos.
3. Agregamos la salsa de tomate, el orégano y la albahaca y mezclamos todo bien. Cocinamos a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Hacemos tres huecos en la mezcla y cascamos los huevos. Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos hasta que los huevos estén listos.
5. Este plato es muy versátil y puedes añadirle otros ingredientes que te gusten, como champiñones, espinacas o pimiento rojo. Además, es una receta ideal para hacer en grandes cantidades y congelar para comidas futuras.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de Huevos con Garbanzos y Verduras! 

Grissini

Te propongo una receta de palitos de pan crujientes grissini:

Ingredientes:

• 125 ml de agua templada.
• Sal al gusto.
• 2,5 gr de levadura seca o de panadería (1/2 cucharadita).
• 300 gr de harina (2+1/3 tazas).
• Ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua templada y revuelve hasta que se forme una masa.
2. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 5 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
3. Divide la masa en partes iguales y forma palitos de pan largos y delgados.
4. Coloca los palitos de pan en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellos para que se expandan durante el horneado.
5. Espolvorea los palitos de pan con ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.
6. Deja que los palitos de pan repose durante unos 20 minutos antes de hornearlos.
7. Precalienta el horno a 180°C. Hornea los palitos de pan durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Sirve los palitos de pan grissini calientes o a temperatura ambiente.

Para el artículo de blog, puedes hablar sobre la historia de los palitos de pan y su origen italiano, y dar algunos consejos para prepararlos en casa. También puedes incluir algunos consejos de presentación y acompañamiento, así como sugerencias para personalizar la receta. No te olvides de mencionar el vídeo de YouTube donde se muestra la receta en acción y de incluir enlaces a tus redes sociales y canal de YouTube para que tus lectores puedan seguirte y descubrir más recetas deliciosas.

Papas salteadas

Las papas salteadas son una excelente opción como acompañamiento para cualquier comida. Con esta receta, aprenderás a preparar papas salteadas con tomillo y mantequilla en solo unos minutos. Esta deliciosa receta es muy fácil de hacer y utiliza ingredientes simples y saludables.

Ingredientes:

• 8 o 9 papas medianas
• sal al gusto
• tomillo al gusto
• 1 chorro de aceite de oliva
• 20 gr de mantequilla (1 cucharada)

Instrucciones:

1. Comienza por lavar bien las papas y cortarlas en cubos pequeños.
2. En una sartén grande, agregue un chorro de aceite de oliva y caliente a fuego medio.
3. Agrega las papas cortadas en cubos y sazónalas con sal al gusto. Cocina las papas durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se doren de manera uniforme.
4. Agrega el tomillo al gusto y la mantequilla a la sartén. Revuelve bien para que las papas queden cubiertas con la mantequilla y el tomillo.
5. Cocina las papas salteadas durante otros 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y suaves por dentro.

Sirve las papas salteadas calientes y disfrútalas como acompañamiento para tus platos favoritos.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que siempre te quede perfecto y al estilo Saladolandia: 

Con esta receta, podrás disfrutar de unas deliciosas papas salteadas con un toque de tomillo y mantequilla. Es una receta fácil y rápida que puedes preparar en cualquier momento. ¡Disfrútala! 

Receta con pan duro

Cómo hacer una deliciosa receta con pan duro

Si tienes una barra de pan duro en la despensa y no sabes qué hacer con ella, no te preocupes. En este artículo, te enseñaré cómo transformar ese pan duro en una deliciosa receta que seguro te encantará.

Ingredientes:

• 1 barra de pan duro (250 gr)
• 1 manojo de perejil
• 2 dientes de ajo
• Aceite al gusto
• Queso rallado tipo parmesano al gusto
• Queso rallado tipo mozzarella al gusto

Pasos:

1. Corta el pan duro en rebanadas finas y colócalas en una bandeja para hornear. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Pica el perejil y el ajo finamente y mézclalos con aceite de oliva. Cubre cada rebanada de pan con esta mezcla.
3. Espolvorea el queso rallado tipo parmesano y mozzarella sobre el pan. Agrega más queso si lo deseas.
4. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.
5. Saca la bandeja del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos al estilo Saladolandia:

Esta receta es perfecta para una cena rápida o para un aperitivo. Además, es una excelente manera de aprovechar ese pan duro que de otra manera terminaría en la basura. Siéntete libre de personalizar esta receta con tus ingredientes favoritos. ¡Disfruta de tu delicioso pan con queso!

Con esta receta de pan duro, seguro que podrás disfrutar de una comida deliciosa y saludable en poco tiempo. ¡A disfrutar!

Gambones en salsa

Si estás buscando una receta fácil y rápida para preparar gambones sabrosos y jugosos, ¡ha llegado al lugar correcto! En este artículo, te mostraremos cómo preparar gambones con pimentón y licor para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión.

Ingredientes:

• 10-15 gambones
• Pimentón o paprika al gusto
• 5 dientes de ajo
• 1 chorro de licor
• 15 gr de maicena, almidón o fécula de maíz
• sal y perejil al gusto

Instrucciones:

1. Comienza por pelar los gambones y retirar la cabeza y las patas. Deja la cola intacta para una mejor presentación. reserva
2. En un pequeño desastre, mezcle el pimentón o paprika con la maicena, almidón o fécula de maíz. Agrega sal al gusto y mezcla bien.
3. En una sartén grande o wok, calienta aceite a fuego medio-alto. Agrega los dientes de ajo picados y saltea hasta que sean dorados y fragantes.
4. Agrega los gambones a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se vuelvan rosados. Agrega el chorro de licor y mezcla bien.
5. Agrega la mezcla de pimentón y maicena a la sartén y mezcla bien para cubrir los gambones. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa se haya espesado y los gambones estén bien cubiertos.
6. Sirve caliente con un toque de perejil fresco picado por encima.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todo los trucos al estilo Saladolandia:

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de gambones con pimentón y licor que seguro impresionará a tus invitados. Asegúrese de dejar sus comentarios abajo y compartir sus variaciones de esta receta con nosotros. ¡Que lo disfrutes!

Recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

galletas de queso saladas

Cómo hacer deliciosas galletas de queso saladas para tus fiestas

Si estás buscando un aperitivo fácil y delicioso para tus fiestas, no te pierdas esta receta de galletas de queso saladas. En este artículo te enseñaré paso a paso cómo hacerlas para que sorprendas a tus invitados con un bocado irresistible.

Ingredientes:

• 1 huevo grande
• 200 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 80 gramos de queso parmesano rallado
• 65 gramos de maicena
• 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo para hornear o polvo de hornear)
• 90ml de leche
• 100 gramos de queso rallado (puedes usar cualquier tipo de queso que te guste)
• 320 gramos de harina
• sal al gusto
• Opcional para decorar: sal y huevo batido

Paso a paso:

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar una bandeja de horno con papel para hornear.
2. En un golpe grande, batir el huevo hasta que esté bien mezclado. Agregar la mantequilla y seguir batiendo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
3. Agregar el queso parmesano rallado y la maicena y mezclar bien.
4. Agregar la levadura en polvo y la leche, y mezclar hasta que todo esté bien combinado.
5. Agregar el queso rallado y la harina poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y uniforme. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
6. Agregar sal al gusto y mezclar bien.
7. Tomar porciones de masa con una cuchara o una cuchara para helado y formar bolas del tamaño de una nuez.
8. Colocar las bolas de masa en la bandeja de horno, dejando un poco de espacio entre ellas. Aplastar ligeramente cada bola de masa con un tenedor.
9. Opcional: pincelar con un poco de huevo batido y espolvorear con sal para decorar.
10. Hornear las galletas durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas por los bordes.
11. Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
12. Servir las galletas de queso saladas y disfrutar.

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos mis trucos para que te queden impresionantes al estilo Saladolandia.

Recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Sándwich de Carne Molida con Huevo y Queso

Sándwich de Carne Molida con Huevo y Queso

¿Tienes pan y carne molida? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! En este video te mostramos cómo preparar un delicioso y fácil sándwich de carne molida con pan. ¡Sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina! 

Ingredientes:

• Rebanadas de pan
• Carne molida o picada
• 1 huevo L
• salsa al gusto
• Sal, pimienta y pimentón al gusto
• 1 locha de queso por pan
• 1 huevo por pan

Instrucciones:

1. En una sartén, cocina la carne molida o picada hasta que esté dorada y bien cocida. Agrega sal, pimienta y pimentón al gusto.
2. Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén.
3. En otra sartén, fríe un huevo hasta que la yema esté cocida, pero aún líquida.
4. Coloca una locha de queso sobre cada rebanada de pan y calienta en el horno o en una sartén hasta que el queso se derrita.
5. Para armar el sándwich, coloca la carne molida sobre una de las rebanadas de pan con queso y agrega salsa al gusto. Coloca el huevo frito sobre la carne y cubre con la otra rebanada de pan con queso.
6. Sirve caliente y disfruta.

Aquí tienes mi versión en vídeo con mis trucos al estilo Golosolandia:

Este sándwich de carne molida con huevo y queso es perfecto para un desayuno o una cena rápida y deliciosa. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Espaguetis en salsa de queso

Si estás buscando una cena fácil y deliciosa para preparar en casa, estos espaguetis en salsa de queso son la respuesta. Esta receta es fácil de hacer y seguramente satisfará a cualquier amante de la pasta. Con solo unos pocos ingredientes, tendrás un plato que podrás disfrutar solo o con amigos y familiares.

Ingredientes:

• 250 gr de espaguetis (1/4 de paquete)
• 150 gr de queso rallado (3/4 de paquete)
• 100 ml de leche (1/2 taza)
• 100 ml de nata o crema de leche (1/2 taza)
• Sal, pimienta y perejil al gusto.

Instrucciones:

1. Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y una pizca de sal. Una vez cocidos, escurre los espaguetis y resérvalos.
2. En una olla a fuego medio, agrega la leche y la nata o crema de leche y deja calentar durante unos minutos.
3. Agrega el queso rallado a la mezcla de leche y crema de leche y revuelve regularmente hasta que se derrita por completo.
4. Una vez que la salsa este lista, agregue los espaguetis y mezcle bien para que la salsa cubra todos los fideos.
5. Agrega sal, pimienta y perejil al gusto y mezcla bien.
6. Sirve los espaguetis en platos individuales y decora con un poco de queso rallado y perejil fresco.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa cena de espaguetis en salsa de queso. Esta receta es fácil de personalizar, por lo que puedes agregar tus ingredientes favoritos como pollo, jamón o verduras para hacerla aún más sabrosa. ¡No dudes en experimentar y hacer de esta receta la tuya propia!

Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que te salga perfecto:

Espero que disfrutes de esta receta y que te haya sido útil este artículo de blog. ¡Buen provecho!