papas en salsa

Este plato, rico en tradición y sabor, es un verdadero clásico que se ha transmitido de generación en generación. Acompáñame mientras exploramos esta receta de la abuela que nunca pasa de moda.

Ingredientes:

• 3 patatas o papas.
• 100 ml de nata o crema de leche (1/2 taza).
• 2 dientes de ajo.
• 1/4 de cebolla.
• 2 tomates.
• 1 chorro de aceite.
• 1 cucharada de mantequilla.

Instrucciones:

Paso 1: Lava y pela las patatas. Corta las patatas en rodajas finas o en cubos, según tu preferencia.

Paso 2: En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Agrega las patatas y fríelas hasta que estén doradas y tiernas. Retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 3: En la misma sartén, agrega la mantequilla y la cebolla picada. Saltea hasta que la cebolla esté dorada y fragante.

Paso 4: Agregue los dientes de ajo picados y cocine durante unos minutos hasta que el ajo libere su aroma.

Paso 5: Agrega los tomates picados a la sartén y cocina hasta que se ablanden y se convertirán en una especie de salsa.

Paso 6: Regresa las patatas doradas a la sartén y mezcla bien con la salsa de tomate.

Paso 7: Vierte la nata o crema de leche sobre las patatas y mezcla todo suavemente. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la nata se caliente y la salsa se espese ligeramente.

Paso 8: Prueba la salsa y sazona con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, puedes agregar un toque de perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor.

Paso 9: Sirve tus Papas en Salsa en un plato y decóralas con un poco de perejil adicional si lo deseas. ¡Están listas para disfrutar!

Aquí tienes mi versión en vídeo:

Huevos rellenos y rebozados

 Receta de Huevos Rellenos en Freidora de Aire

Los huevos rellenos son un clásico de la cocina que todos adoramos. Pero, ¿alguna vez ha pensado en prepararlos de una manera más saludable y rápida? En este artículo, te enseñaré cómo hacer unos deliciosos Huevos Rellenos en la freidora de aire, una receta que se ha convertido en un auténtico clásico en mi cocina. ¡Así que prepárate para disfrutar de un sabor sorprendente y saludable!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 50 gramos de fiambre (4 lonchas)
• 40 gramos de queso rallado (1/5 de paquete)
• 1 cucharadita de mostaza
• Salsa de tomate al gusto
• Huevo y pan rallado para rebozar

Instrucciones:

1. Cocina los huevos en la freidora de aire durante 12 minutos a 160°C. Luego, déjalos enfriar y pélalos.
2. Corta los huevos por la mitad y retira las yemas.
3. En un bol, mezcla las yemas con el fiambre picado, el queso rallado, la mostaza y salsa de tomate al gusto.
4. Rellene las mitades de huevo con la mezcla anterior.
5. Pasa las mitades rellenas por huevo batido y luego por pan rallado.
6. Coloque las mitades en la freidora de aire durante 5 minutos a 180°C o hasta que estén doradas.

¡Listo! Ahora tienes una receta deliciosa y saludable de Huevos Rellenos en Freidora de Aire que seguramente encantará a tu público objetivo femenino mayor de 45 años. ¡Es perfecto para una comida deliciosa y sencilla que nunca pasará de moda!

Gambón a la sartén

 En el mundo culinario, a veces, menos es más. Si buscas una receta rápida, deliciosa y que nunca pasa de moda, has llegado al lugar adecuado. Hoy te presentamos la receta de Gambones a la Sartén en tan solo 5 minutos, cortesía de Beatriz Cocina.

Ingredientes:

• 10 gambones.
• 2 dientes de ajo.
• 1 chorro de aceite.
• 1 chorro de licor.
• El zumo de medio limón.
• Sal gruesa al gusto.

Los gambones, con su sabor a mar y textura tierna, son una delicia culinaria. Beatriz Cocina nos muestra su secreto para prepararlos en un abrir y cerrar de ojos.

Instrucciones:

1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y añade finamente los dientes de ajo picados. Saltea hasta que estén dorados.
2. Agrega los gambones y cocínalos durante un par de minutos hasta que se vuelvan rosados.
3. Agregue un chorro de licor y el jugo de medio limón. Cocina durante otro minuto para que los sabores se mezclen.
4. Sazona con sal gruesa al gusto y sirve de inmediato.

Con estos simples pasos, tendrás una deliciosa receta de gambones a la sartén en 5 minutos. Puedes disfrutarla en cualquier ocasión y seguro que impresionarás a tus seres queridos.

¡No esperes más para probar esta receta que se convertirá en un clásico en tu cocina! Beatriz Cocina te muestra que la comida deliciosa no tiene que ser complicada. ¿Te atreves a probarla?