Los PIMIENTOS RELLENOS más deliciosos y ricos del mundo, una receta fácil y rápida
Una receta perfecta para cualquier ocasión pimientos rellenos de puré de papa o patata y también de carne con verduras, además gratinados con queso. Ideal de comida de una reunión familiar o con amigos , para la comida de cualquier tipo de celebración como las comidas de navidades , una receta perfecta como decía anteriormente para cualquier ocasión .
Ingredientes:
- 3 dientes de ajo.
- 1 zanahoria.
- 1 cebolla.
- 4 pimientos.
- 200 carne picada (1 taza).
- 3 o 4 patatas.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 chorro de leche.
- 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
- 1 cucharadita de concentrado de carne.
Receta paso a paso:
- Lo primero es picar el ajo, la cebolla, zanahoria y 1 pimiento.
- Ahora dora en una sartén el ajo, cuando esté dorado la cebolla.
- Al estar la cebolla blanda, la zanahoria, y luego el pimiento.
- Finalmente la carne sal y pimienta al gusto, una vez dorada le sumas el concentrado de carne disuelto en media taza de agua caliente, remueve hasta evaporar y reserva.
- Prepara un puré de patata solo cociendo las patatas en agua caliente con piel .
- Quita la piel y machaca junto a sal y pimienta al gusto, una cucharada de mantequilla y un chorro de leche.
- Horno precalentado a 200 Cº o 395 Fº con calor arriba y abajo, dora durante 20 minutos.
- Cubre de queso y dora otros 10 o 15 hasta que dore también el queso.
Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre te quede perfecto:
