Filetes rusos en salsa Española.
Sorprende con estos filetes rusos en salsa española, una de las recetas
mas fáciles del mundo, te va a encantar el sabor de esta salsa. ¡Anímate
a prepararlo que te va a encantar.
Disfruta de la receta escrita paso a paso y también en una receta en vídeo que te explico como prepararlo y todos mis trucos para que siempre quede perfectamente.
Ingredientes:
- 500 gr de carne picada (1 bandeja).
- 12 champiñones.
- 200 ml de tomate frito (1 taza).
- 10 ml de licor o whisky (1 cucharada).
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de concentrado de carne o una taza de caldo de carne o pollo.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
Receta paso a paso:
- Amasa la carne picada junto con sal y pimienta.
- Prepara bolas y aplasta para formar los filetes que desees.
- Hornea entre 5 y 10 minutos a 180º .
- Ahora vamos con la salsa picando el ajo, la cebolla y los champiñones.
- Dora en una sartén a fuego medio alto el ajo.
- Suma la cebolla y cocina hasta que se quede blanda y con un color mas transparente.
- Agrega el tomate frito junto con el licor, y el concentrado de carne ,sal y pimienta.
- Cocina uno minuto y suma una taza de agua. Remueve todo y cocina hasta que se forme una salsa tarda unos 20 a 25 minutos.
- Ahora tritura la salsa en caliente con una batidora y vuelve a ponerla en la crema.
- Agrega los filetes y remueve lentamente cocinando unos minutos mas.
Aquí tenemos la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi:
