Buñuelos de bacalao

Hoy unos deliciosos buñuelos de bacalao

Una receta muy sencilla de preparar con un resultado sorprendente rico, esponjoso y delicioso. Aprende a elaborar estos delicioso fritos de pescado con nuestra receta, que te la explico paso a paso por escrito y también en vídeo. ¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

• 200 gr de bacalao (3 lomos).
• 60 gr de harina (4 cucharadas).
• 1 huevo L.
• 20 ml de cerveza (2 cucharadas).
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharada de perejil.
• Aceite para freír.

Receta paso a paso:

1. Empieza batiendo bien el huevo junto al ajo en polvo y el perejil bien picado.
2. Luego suma la cerveza y remueve bien,
3. Agrega ahora la harina y mezcla hasta tener una pasta homogénea.
4. Calienta el aceite en un cazo suficiente para sumergir los buñuelos. Cuando esté bien caliente baja la temperatura a nivel medio.
5. Con dos cucharas forma bolas y agrega esperando a que se doren totalmente.
6. Deja reposar sobre un papel de cocina absolverte tus deliciosos buñuelos de bacalao.

Aquí está la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi:

Buñuelos de bacalao, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Costillas a la cerveza

Hoy costillas de cerdo a la cerveza

Aprende a elaborar un plato de carne delicioso sin ningún trabajo así que sabores y practicidad en una sola receta. ¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

• 1,5 Kg de Costilla de cerdo (2 bandejas).
• 1 cabeza de ajo.
• 1 cebolla.
• 1 cucharda de romero.
• 1 cucharda de tomillo.
• 1 cucharda de orégano.
• 1 cucharda de concentrado de carne.
• 300 ml de cerveza (1 lata).
• Pimienta al gusto.
• Sal al gusto.

Receta:

1. Unta con aceite la bandeja a utilizar.
2. Pica la cebolla y el ajo.
3. Agrega el ajo,cebolla,romero,tomillo y concentrado de carne a la bandeja.Remueve bien.
4. Ahora coloca encima la carne y espolvorea por encima y mezcla bien para que se unte de sabores.
5. Agrega Pimienta y sal y por ultimo la cerveza y un vaso de agua. Remueve mucho para que se reparta todo.
6. Precalienta el horno a 190º y hornea durante 30 o 35 minutos. Luego tapa con papael de aluminio bien y vuelve a hornear otros 30 o 35 minutos.

Aquí está el vídeo de la receta espero que te guste tanto como a mi y disfrutes con mis trucos para que siempre quede perfecto:

Costillas a la cerveza, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.