La Receta de POLLO con PAPAS y ESPÁRRAGOS más Fácil y Sabrosa que Puedes Preparar en Casa
En Saladolandia nos encanta ofrecer recetas sencillas, rápidas y con ingredientes accesibles que cualquiera pueda disfrutar preparando en casa. Hoy te traemos una receta salada que reúne todo eso y más: un delicioso pollo al horno con papas y espárragos. Ideal para cualquier comida familiar, y con una preparación que no te quitará más de 10 minutos antes de meterla al horno.
Ingredientes necesarios:
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½ pollo (puedes usar muslos, contramuslos o la parte que prefieras)
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4 o 5 papas medianas
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10 a 12 espárragos verdes
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Sal, orégano, pimentón y ajo en polvo al gusto
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Aceite de oliva virgen extra
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Zumo de limón al gusto
Preparación paso a paso:
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Precalienta el horno a 200ºC (390ºF).
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Prepara las papas: Pélalas (o lávalas bien si prefieres cocinarlas con piel) y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente. Colócalas en la bandeja del horno formando una base.
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Limpia los espárragos y quita la parte más dura de los tallos. Rápidamente los colocamos sobre las papas o a los lados, dependiendo del tamaño de la fuente.
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Prepara el pollo: Si está en piezas grandes, puedes trocearlo un poco. Salpimienta y condimenta al gusto con orégano, pimentón y ajo en polvo. Luego, colócalo sobre las papas y espárragos.
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Adereza: Riega todo con un buen chorro de aceite de oliva y un poco de zumo de limón por encima. Esto dará un sabor muy fresco al plato.
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Hornea durante unos 40 a 50 minutos, según el tamaño de las piezas de pollo. Puedes girar las piezas a la mitad del tiempo para que se doren de forma pareja.
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Listo para servir: Una vez que veas el pollo bien doradito y las papas tiernas, sácalo y sirve caliente.
Consejo extra: Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o un poco de arroz blanco si quieres convertirlo en un plato más completo.
Este tipo de receta es ideal para cualquier día de la semana, y si la preparas para invitados, quedarán encantados con el aroma y sabor. Lo mejor de todo es que no necesitas conocimientos avanzados de cocina ni ingredientes exóticos: con lo que tienes en casa, puedes preparar una comida deliciosa y saludable.
No olvides que puedes ver el vídeo paso a paso en nuestro canal de YouTube y seguirnos para muchas más ideas como esta. Cada semana compartimos recetas dulces y saladas que se adaptan a tu ritmo de vida. ¡Nos encanta cocinar contigo!
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