Huevos rotos

Hoy unos deliciosos huevos rotos con patatas, champiñones y jamón.

Un plato que siempre está rico y que puedes disfrutar cualquier día, si no los has probado te dejo aquí la receta paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo explicativo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te salga perfecto.

Ingredientes: 

• Huevos 3 Unidades L.
• 3 o 4 patatas. 
• 200 gr de champiñones laminados (1 bandeja). 
• 100 gr de jamón en dados (1 taza). 
• 2 dientes de ajo. 
• Sal al gusto. 
• 1 chorro de aceite.

Receta paso a paso:

1. Pica en rodajas los dientes de ajo.
2. Pela las patatas y corta en rodajas.
3. En una sartén a fuego medio alto coloca un chorro de aceite.
4. Una vez caliente pones el ajo.
5. Una vez dorada añade los champiñones, y una vez colocados pole el jamón en dados. Y una vez dorado aparta del fuego.
6. Fríe ahora las patatas a fuego medio alto hasta que estén doradas, reposa unos segundos en un plato con papel de cocina absorbente, y ponles sal al gusto.
7. Pasa esas patatas a la sartén de los champiñones, coloca de nuevo a fuego y remueve hasta que las temperaturas se igualen.
8. Ahora añade los huevos removiendo las claras solas y no las yemas.
9. Rompe las yemas justo cuando sirves.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi:

Con lo que TENGAS A MANO¿CONOCES LOS HUEVOS ROTOS?😍🥚😍 Cocina fácil rica y barata., recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Salchichas con queso rebozadas

Una de las recetas que entran por la vista unas salchichas con queso rebozadas.

Aprende los secretos para realizar esta maravilla gracias a la receta por escrito paso a paso y también a un divertido vídeo donde preparo esta receta y te cuento mis trucos para que siempre te queden perfectas.

Ingredientes: 

• 8 Salchichas. 
• 8 lonchas de queso (1 por salchicha). 
• 2 huevos L.
• 270 gr de harina (2 tazas). 
• 1 cucharada de levadura química, polvo para hornear o baking powder. 
• 1 cucharadita de sal. 
• 1 cucharadita de pimienta. 
• 300 ml de leche (2+1/2 tazas). 
• Aceite para freír.

Receta paso a paso:

1. Lo primero es pinchar en un palillo de brocheta cada una de las salchichas y ponerle una loncha de queso a cada una abrazando, si calientas una sartén puede usar la parte de abajo para sellar al calentar levemente el queso y que quede pegado.
2. Coloca en un recipiente amplio los huevos, levadura, sal, harina y pimienta. Bate bien hasta tener una textura homogénea.
3. Prepara una sartén con abundante aceite para freír y calienta a nivel medio alto una vez caliente, moja bien una de las salchichas con queso y coloca en la sartén a freír siempre girando levemente por el palito para que se doren rápido un poco y no se caiga la masa luego ya deja que se vallan dorando enteras y reserva sobre un plato con abundante papel de cocina o absorbente.

Aquí tienes la divertida receta en vídeo donde además de prepararlas te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfectas:

SALCHICHAS con QUESO REBOZADAS (Cheesy Fried Hot Dogs)🌭😍🌭 Perrito caliente frito, recetas, recetas escritas por Pelayo Fernández.

Alubias con verdura

Hoy un plato de cuchara muy sano y con solo verduras 

Vamos a preparar unas alubias con verdura deliciosas y que te encantarán esos platos de cuchara con los que siempre apetece repetir. Es una receta muy sencilla de elaborar y que se hace rápido. Aprende a prepararlo con la receta paso a paso por escrito y el divertido vídeo explicativo.

Ingredientes:

• 300 gr de alubias (3 tazas).
• 1 Ajo puerro.
• 2 Tomates.
• 100 ml de salsa de tomate .
• 1 Berenjena.
• 1/2 Cebolla.
• 1/2 Pimiento.
• 1 Cucharada de Pimentón o paprika.
• 1 Pizca de sal
• 1 Chorro de aceite.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando las verduras, tanto el ajo puerro, tomates, berenjena, cebolla y pimiento.
2. Ahora coloca tu olla express a fuego medio alto con un chorro de aceite.
3. Una vez caliente dora el ajo y posteriormente agrega la cebolla , removiendo de vez en cuando hasta que esté blandita y transparente.
4. Ene se momento suma el pimiento y la berenjena y vuelve a remover hasta que estén blandos.
5. Luego agrega la salsa de tomate una pizca de sal y remueve.
6. Después ponle el pimentón y remueve rápido. Luego agrega las alubias que habrás tenido al menos 8 horas a remojo.
7. Cubre con agua y tapa tu olla y espera a que suba la presión, cuando la válvula suelte aire y avise baja el fuego a nivel medio o menos y espera 25 minutos a que se cocinen tus deliciosas alubias con verdura.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, además te cuento mis truco par que siempre salgan muy ricas:

ALUBIAS con VERDURAS ¡MUY FÁCILES DE HACER y SUPER RICAS!🥬🍲😍, recetas elabordas por Pelayo Fernández.

Huevos tontos

Hoy una sencilla receta de aprovechamiento que sale deliciosa

Aprende una manera diferente de disfrutar de los huevos, como siempre te dejo la receta por escrito paso a paso y un divertido video que espero que te guste tanto como a mi .

Ingredientes: 

• 2 huevos L. 
• 200 gr de pan. 
• 100 ml de leche (1/2 taza) 
• 2 o 3 dientes de ajo. 
• 1 o 2 cucharadas de perejil. 
• Sal al gusto 
• Aceite para freír.

 Receta paso a paso:

1. Comienza rallando el pan.
2. Después agrega la leche paso a paso sin dejar de remover hasta integrarla toda,
3. Luego suma el perejil muy picadito y el ajo bien machacado para que tenga textura de pasta y los dos huevos batidos.
4. Amasa hasta obtener una bola y prepara bolas pequeñas de masa las aprieta luego boleas para finalmente aplastar y que te queden con forma de disco.
5. Calienta abundante aceite a fuego medio alto y fríe en el cada mas dándoles la vuelta cuando los vayas viendo dorados.
6. Saca a un plato con bastante papel de cocina o abvsorvente para recudir el exceso de aceite.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste mucho, además de preparar la receta te cuento mis trucos para que te salga perfecta.

¿CONOCES LOS HUEVOS TONTOS?😍🥚😍 cocina de aprovechamiento fácil rica y barata. Recetas elaboradas por Pelayo Fernádez.

PASTEL SALADO con POCOS INGREDIENTES

Hoy un pastel salado hecho con pocos ingredientes y que además de muy rico y barato es muy fácil de hacer.

Como siempre te lo explico de manera sencilla por escrito paso a paso, y en un divertido vídeo donde además de preparar esta maravilla te cuento todos mis trucos para que siempre te salga perfecto.

Ingredientes: 

• 5 huevos L. 
• 300 ml del eche (2+1/2 tazas).
• 3 o 4 Tomates.
• 200 gr de queso rallado (1 paquete). 
• 8 rebanadas de pan de molde. 
• Ajo en polvo al gusto. 
• Sal al gusto. 
• Pimienta al gusto. 
• Orégano al gusto. 
• Albahaca al gusto. 
• 1 chorro de aceite.

Receta paso a paso:

1. Comienza colocando los huevos en un recipiente amplio junto con sal y pimienta, bate bien hasta integrar.
2. Luego suma la leche y vuelve a batir.
3. Lava y corta en tomate en rodajas.
4. El montaje es sencillo coloca rebanadas de pan de molde sobre el molde a utilizar , moja con algo de la mezcla de huevo hasta empapar, encima pones algo del queso rallado, rodajas de tomate orégano y albahaca, mas queso . Luego repite la operación.
5. Finalmente precalienta el horno a 180º y hornea durante 30 minutos, abre el horno saca tu pastel ponle mas queso y vuelve a dorarlo a 200º durante 10 minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi ya verás que rico:

PASTEL SALADO con POCOS INGREDIENTES😍🥧 (FÁCIL, RÁPIDO y BARATO)😍🥧, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Cebolla, pimiento y pollo

 Si tienes una cebolla un pimiento y  pechugas de pollo prepara esta maravilla

Una receta sencilla que te hará un plato jugoso nutritivo sano y rico, todo ello explicado en una receta sencilla paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo explicativo que espero que te guste tanto como a mi.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo.
• 1 pimiento grande.
• 1 Cebolla.
• Sal y pimienta al gusto.
• Pimentón 1 cucharada.
• 3 o 4  dientes de ajo.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando en dados el pollo, frótalo con sal, pimienta y pimentón y reserva.
2. Ahora lava y pica el pimiento.
3. Pica también la cebolla y el ajo.
4. Coloca en una sartén un chorro de aceite y ponlo a fuego medio alto hasta que se caliente.
5. Dora el ajo, solo un poco pues se dora muy rápido y no quieres que se te queme.
6. Luego añade la cebolla y remueve de vez en cuando hasta que esté transparente y blandita.
7. Agrega el pimiento y espera que esté también blando.
8. Por ultimo suma el pollo y remueve mientras se va cocinando puedes partirlo mas con un utensilio de madera para que los dados se vayan haciendo mas pequeños

Aquí tienes el prometido vídeo de la receta, donde además de prepararla te cuento mis trucos para que siempre quede de lujo:

SI TIENES PIMIENTO, CEBOLLA y POLLO prepara esta CENA RÁPIDA deliciosa🍗🧅🌶, recetas elaboradas por Pelayo Fernández

3 zanahorias y 3 huevos

 Si tienes tres zanahorias y tres huevos puedes preparar este delicioso plato

Aquí te enseño esta cena tipo tortilla que sale deliciosa y es muy sencilla de preparar y con un sabor sorprendente, además se prepara muy económicamente gracias a que solo utiliza 3 ingredientes. Como siempre te lo explico todo paso a paso y en un divertido vídeo explicativo.

Ingredientes:

• 3 Zanahorias.
• 3 Huevos L. 
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete)
•  Opcional: 
• Sal al gusto. 
• Pimienta al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza pelando las zanahorias, luego rállala con un rallador para que salgan tiras finas. Coloca en un recipiente amplio.
2. Suma los huevos, sal y pimienta al gusto. 
3. Agrega el queso rallado y mezcla todo muy bien.
4. Precalienta un chorro de aceite en una sartén antiadherente, luego añade la mezcla, y cuando se cuaje la parte inferior muy bien dale la vuelta y haz que se cocine por las dos caras.
5. Sirve y degusta en caliente esta maravilla.
6. Te va sorprender por que la textura queda deliciosa gracias al crujiente de la zanahoria y del queso fundido.

Aquí tienes lar receta en vídeo , donde además de preparar esta maravilla te cuento mis trucos para que siempre quede perfecto:

Tenía 3 Huevos y 3 Zanahorias el Resultado: ESPECTACULAR, 😋🥚🥕3 ingredientes Sin gluten Sin Horno, recetas elaboradas por PElayo Fernández.

Rollos de pollo

Hoy rollos de filete de pechuga rellenos y al horno

Si quieres convertir tus pechugas de pollo en algo muy jugoso o si solo quieres una receta rápida diferente y súper rica hoy estás de enhorabuena. Aprende a elaborarla con nuestra sencilla receta paso a paso y el divertido vídeo explicativo donde la preparo y te cuento mis secretos para que te quede perfecta.

Ingredientes: 

5 pechugas de pollo.

100 gr de queso rallado (1 taza).

50 gr de queso de untar o crema (2 cucharadas).

1 diente de ajo.

1 cucharada de Mahonesa.

Sal al gusto.

Perejil al gusto.

Pimentón al gusto.

Pimienta al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando bien el perejil.
2. Mezcla el queso rallado, con un diente de ajo machacado, la mahonesa, el perejil y el queso de untar o crema.
3. Frota las pechuga con sal y pimienta, luego con pimentón.
4. Cubre cada filete con una capa de relleno.
5. Enrolla cada filete y pasa por pan rallado.
6. Coloca un papel de horno o una silicona sobre una bandeja o rejilla apta para tu horno.
7. Precalietna el horno a 180º y hornea unos 30 minutos.
8. Sirve aún calientes.

Aquí tienes esta increíble receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi y donde además de prepararla te cuento todos mis trucos para que te salga genial:

EXTIENDO el RELLENO en el FILETE y AL HORNO ROLLOS de POLLO súper deliciosos🧀🍗😍, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Aros de cebolla rellenos de queso

 Una receta que siempre apetece comer unos aros de cebolla rellenos de queso.

Si quieres un picoteo de caer la baba los aros de cebolla rebozados son siempre un éxito asegurado. Si además lo combinas con que estén rellenos de un queso que te guste eso se convierte en lo máximo. Así que no te resistas mas, te explico como hacerlo por escrito paso a paso y también en un divertido vídeo donde además de preparar eta maravilla te cuento todos mis trucos y secretos para que salga perfecto.

Ingredientes: 

• Cebolla 2 unidades.
• 2 Huevos L.
• Pan rallado para rebozar.
• Harina para rebozar.
• Queso al gusto.

Receta paso a paso:

1. Comienza pelando las cebollas y cortando con cuidado para dejar lo mas sanos posibles buenos aros de cebolla.
2. Corta esos aros para que tengan un centímetro de grosor mas o menos
3. Luego corta tiras de queso de un centímetro de lado .
4. Coloca un aro luego dentro una tira de queso y luego un aro de cebolla mas pequeño con el tamaño adecuado para que queden juntos.
5. Ahora pasa por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Pasa de nuevo por el huevo y por pan rallado otras dos veces mas para formar un total de tres. Luego reserva.
6. Calienta bien el aceite de freír y fríe a fuego medio alto hasta que estén bien doradas.
7. Reserva en un plato con abundante papel absorbente o de cocina.

Aquí está la receta también en vídeo no te pierdas todos mis trucos para asegurar que te salgan siempre genial:

SI TIENES CEBOLLA y QUESO ¡NO TE RESISTAS! 🧀🧅😋Con TRIPLE REBOZADO, Receta fácil y deliciosa, recetas fáciles elaboradas por Pelayo Fernández