Una de las recetas que entran por la vista unas salchichas con queso rebozadas.
Aprende los secretos para realizar esta maravilla gracias a la receta por escrito paso a paso y también a un divertido vídeo donde preparo esta receta y te cuento mis trucos para que siempre te queden perfectas.
Ingredientes:
- 8 Salchichas.
- 8 lonchas de queso (1 por salchicha).
- 2 huevos L.
- 270 gr de harina (2 tazas).
- 1 cucharada de levadura química, polvo para hornear o baking powder.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de pimienta.
- 300 ml de leche (2+1/2 tazas).
- Aceite para freír.
Receta paso a paso:
- Lo primero es pinchar en un palillo de brocheta cada una de las salchichas y ponerle una loncha de queso a cada una abrazando, si calientas una sartén puede usar la parte de abajo para sellar al calentar levemente el queso y que quede pegado.
- Coloca en un recipiente amplio los huevos, levadura, sal, harina y pimienta. Bate bien hasta tener una textura homogénea.
- Prepara una sartén con abundante aceite para freír y calienta a nivel medio alto una vez caliente, moja bien una de las salchichas con queso y coloca en la sartén a freír siempre girando levemente por el palito para que se doren rápido un poco y no se caiga la masa luego ya deja que se vallan dorando enteras y reserva sobre un plato con abundante papel de cocina o absorbente.
Aquí tienes la divertida receta en vídeo donde además de prepararlas te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfectas:
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