Grissini

Te propongo una receta de palitos de pan crujientes grissini:

Ingredientes:

• 125 ml de agua templada.
• Sal al gusto.
• 2,5 gr de levadura seca o de panadería (1/2 cucharadita).
• 300 gr de harina (2+1/3 tazas).
• Ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua templada y revuelve hasta que se forme una masa.
2. Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 5 minutos hasta que la masa quede suave y elástica.
3. Divide la masa en partes iguales y forma palitos de pan largos y delgados.
4. Coloca los palitos de pan en una bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellos para que se expandan durante el horneado.
5. Espolvorea los palitos de pan con ajonjolí o semillas de sésamo al gusto.
6. Deja que los palitos de pan repose durante unos 20 minutos antes de hornearlos.
7. Precalienta el horno a 180°C. Hornea los palitos de pan durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
8. Sirve los palitos de pan grissini calientes o a temperatura ambiente.

Para el artículo de blog, puedes hablar sobre la historia de los palitos de pan y su origen italiano, y dar algunos consejos para prepararlos en casa. También puedes incluir algunos consejos de presentación y acompañamiento, así como sugerencias para personalizar la receta. No te olvides de mencionar el vídeo de YouTube donde se muestra la receta en acción y de incluir enlaces a tus redes sociales y canal de YouTube para que tus lectores puedan seguirte y descubrir más recetas deliciosas.