domingo, 7 de mayo de 2023

Pan con queso que nunca ha comido: receta de más de 100 años

El pan con queso es un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Esta receta tiene más de 100 años y es perfecta para sorprender a tus seres queridos con un sabor diferente y delicioso. Además, es muy fácil de hacer y no necesita muchos ingredientes. Aquí te presentamos la receta:

Ingredientes:

  • 200 ml de agua tibia (1 taza).
  • 3 gr de sal (1/2 cucharadita).
  • 300 gr de harina (2+1/4 tazas).
  • Queso rallado al gusto.
  • Semillas de sésamo o ajonjolí al gusto.
  • 100 gr de mantequilla (3/4 de taza).

Instrucciones:

  1. En un bol grande, mezcle el agua tibia con la sal y la harina. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
  2. Agrega el queso rallado a la masa y amasa de nuevo para que se integre bien.
  3. Haz una bola con la masa y colócala en un dolor grande. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 2 horas.
  4. Pasado ese tiempo, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  5. Coloca la masa en una bandeja de horno previamente engrasada. Espolvorea las semillas de sésamo o ajonjolí por encima y agrega pequeñas porciones de mantequilla.
  6. Hornea durante unos 30 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Aquí está mi versión en vídeo con todos los trucos para que te quede al estilo Saladolandia:


¡Y listo! Ya tienes un delicioso pan con queso para disfrutar en familia o para sorprender a tus amigos en una cena. Este plato es perfecto para acompañar una buena sopa o para disfrutarlo solo con un poco de mantequilla. ¡Buen provecho!

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