jueves, 31 de octubre de 2019

Carne guisada con patatas


Hoy una deliciosa receta de carne guisada con patatas

Receta deliciosa de un guiso especial cremoso delicioso con el toque justo en la carne y las patatas cogen su sabor de manera deliciosa.
Como siempre te dejo esta receta escrita paso a paso detallando todos los detalles bien, y también el vídeo paso a paso donde me ves prepararlo y contarte todos mis secretos para que siempre salga de diez.



Ingredientes:


  • 2 Patatas.
  • 2 Dientes de ajo.
  • 1 Tomate.
  • 100 Ml de whisky o vino blanco (1/2 taza).
  • 1 Chorro de aceite.
  • 1/2 Cucharadita de orégano.
  • 1/2 Cucharadita de romero.
  • 1/2 Caldo concentrado de carne.
  • 1/4 Cucharadita de nuez moscada.
  • 1/2 Pimiento.
  • 400 Gr de carne para guisar (en mi caso jamón de cerdo).
  • Sal al gusto.

Receta paso a paso:

  1. Comienza picando el ajo, la cebolla el tomate y el pimiento.
  2. Pica también las patatas y la carne.
  3. Coloca un chorro de aceite en una  cazuela a fuego medio alto , y coloca en el ajo.
  4. En cuanto se empieza a dorar se añade la cebolla cuando esté blanda el pimiento y cuando esté cocinado ya el tomate.
  5. Suma la carne y una vez que esté dorada suma las especias y remueve. Agrega agua hasta cubrir y coloca la tapa de la cazuela.
  6. Ahora espera a que rompa a hervir en ese momento controla el fuego para que mantenga el hervor y cocina durante 20 minutos.
  7. Aparta del fuego y a disfrutar de tu deliciosa carne guisada con patatas.


Carne guisada con patatas,recetas elaboradas por Pelao Fernández

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