Hoy una deliciosa receta de carne guisada con patatas
Receta deliciosa de un guiso especial cremoso delicioso con el toque justo en la carne y las patatas cogen su sabor de manera deliciosa.
Como siempre te dejo esta receta escrita paso a paso detallando todos los detalles bien, y también el vídeo paso a paso donde me ves prepararlo y contarte todos mis secretos para que siempre salga de diez.
Ingredientes:
- 2 Patatas.
- 2 Dientes de ajo.
- 1 Tomate.
- 100 Ml de whisky o vino blanco (1/2 taza).
- 1 Chorro de aceite.
- 1/2 Cucharadita de orégano.
- 1/2 Cucharadita de romero.
- 1/2 Caldo concentrado de carne.
- 1/4 Cucharadita de nuez moscada.
- 1/2 Pimiento.
- 400 Gr de carne para guisar (en mi caso jamón de cerdo).
- Sal al gusto.
Receta paso a paso:
- Comienza picando el ajo, la cebolla el tomate y el pimiento.
- Pica también las patatas y la carne.
- Coloca un chorro de aceite en una cazuela a fuego medio alto , y coloca en el ajo.
- En cuanto se empieza a dorar se añade la cebolla cuando esté blanda el pimiento y cuando esté cocinado ya el tomate.
- Suma la carne y una vez que esté dorada suma las especias y remueve. Agrega agua hasta cubrir y coloca la tapa de la cazuela.
- Ahora espera a que rompa a hervir en ese momento controla el fuego para que mantenga el hervor y cocina durante 20 minutos.
- Aparta del fuego y a disfrutar de tu deliciosa carne guisada con patatas.
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