sábado, 5 de octubre de 2019

Pollo al horno jugoso

Hoy un pollo al horno jugoso y sabroso


Aprende una receta muy fácil de seguir para cocinar un pollo completamente al horno y que no te quede seco, lograrás que esté muy jugoso y sabroso ala vez. Además incluye unas verduras de guarnición.
Si quieres disfrutar un rato ademas de leer la receta explicada paso a paso disfruta también de nuestro vídeo donde preparamos la receta y pasamos un rato divertido.



Ingredientes:



  •  1 pollo entero.
  •  1/2 pimienito
  •  1 tomate
  •  1 berengena
  •  1/2 cebolla
  •  1 cucharadita de orégano.
  •  1/2 cucharadita de tomillo.
  •  1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
  •  El zumo de un limon.
  •  Un chorro de aceite de oliva.
  • 3 dientes de ajo.
  •  1 cucharadita de sal.


Receta paso a paso:


  1. Pica las verduras en tiras de unos 4 o 5 centímetros de largo.
  2. Colocalas todas en la bandeja de horno que vayas a utilizar y deja una zona en el medio vacia para el pollo.
  3. Lava el pollo y coloca en ese hueco en la bandeja.
  4. Aplasta el ajo junto con las especias en un mortero.
  5. Luego suma el zumo de limón y el aceite. Mezcla bien y unta el pollo con el tanto por afuera como por adentro.
  6. Pon un poco de agua en el mortero y remueve para sacar todo el sabor este agua lo pones en la bandeja por encima de las verduras.
  7. Precalienta el horno a 120º y hornea durante cuatro horas.
  8. Luego dora a 180º durante 10 minutos y sirve tu pollo al horno jugoso.
Como siempre te dejo aquí un vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos, espero que te guste tanto como a mi:




Pollo al horno jugoso,recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

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