Ensalada de patata

Hoy una receta sana ensalada de patata

Vamos a preparar una ensalada de patata muy parecida a la tradicional ensalada campera.

Es la receta ideal para llevar en tuper así que seguro que a mas de uno le resultara muy útil además de muy sana.

Como siempre te la explico paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo donde la preparo cuento todos mis secretos y trucos para que siempre quede perfecta.

Ingredientes:

• 3 Patatas.
• 1/2 Cebolla.
• 1 Tomate
• 1/2 Aguacate.
• 1/2 Taza de queso de ensalada o feta.
• Sal al gusto.
• 1/3 De lechuga.
• 100 Gr de aceitunas (1/2 taza).
• 1 Chorro de zumo de limón.
• 1 Chorro de aceite.

Receta paso a paso:

1. Lo primero has de pelar lavar y picar las patatas.
2. Luego las colocas en un cazo a fuego medio alto junto con agua y sal, cuando rompe a hervir cuentas 12 minutos y tras esto las sacas.
3. Por otra parte pica la cebolla, tomate aguacate y los colocas en un recipiente amplio.
4. Le sumas el queso, aceite, el zumo de limón, las aceitunas y sal al gusto. Remueve muy bien para que los sabores se unan.
5. Finalmente suma la patata cocida y vuelve a remover y tendrás lista tu ensalada de patata deliciosa.

Aquí te dejo el divertido vídeo de la receta donde veras como saco provecho a los ingredientes y te cuento todos mis trucos:

Ensalada de patata, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.