Pollo al limón estilo chino

POLLO al LIMÓN ESTILO CHINO 🍗🍋(Receta Fácil)🍗🍋

Disfruta hoy con una receta deliciosa y diferente que estoy seguro de que te va a encantar.
Como siempre te dejo la receta por escrito y también en un divertido vídeo.

Ingredientes:

• 500 gr de pechugas de pollo (4 unidades).
• 2 dientes de ajo.
• 1 trozo pequeño de jengibre.
• Zumo de 1 limón.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 1 yema de huevo L.
• 50 gr de maicena (1/3 de taza).
• Aceite para freír.
• 1 cucharada.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharada de azúcar.

Receta paso a paso:

1. Primero corta den lonchas pequeñas las pechugas.
2. Aplasta en el mortero el jengibre junto con el ajo, una cucharada de salsa de soja , el zumo de medio limón y la yema de huevo. Mezcla bien.
3. Pasa por esta mezcla las tiras de pollo y deja reposar durante al menos 10 minutos en la nevera o refrigerador.
4. Para la salsa coloca en un un cazo a fuego medio una cucharada de salsa de soja, medio vaso de agua, 1 cucharada de miel, otra de azúcar y el zumo de medio limón ademas de 50 gramos de maicena, remueve y cocina hasta que se forme una crema homogénea.
5. Reboza el pollo con maicena y fríe en caliente a temperatura medio alta (7/9) cuando esté bien caliente el aceite.
6. Fríe por las dos caras y cuando esté dorado por ambas reposa en un plato con abundante papel de cocina absorbente, servir luego junto con la salsa de limón.

Pollo al limón estilo chino, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.