Chorizos a la cerveza – Receta fácil y rápida

Introducción:

Hoy en Saladolandia te traigo una receta que nunca falla: unos chorizos a la cerveza jugosos, sabrosos y con una salsa irresistible. Perfectos como tapa, aperitivo o incluso plato principal acompañado de un buen pan. Además, se preparan en pocos minutos y con ingredientes muy sencillos.

Ingredientes:

• 500 g de chorizos frescos

• 2 cebollas grandes

• 330 ml de cerveza (una lata o botella)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Pela y corta las cebollas en juliana fina.

2. En una cazuela añade el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté blandita y dorada.

3. Incorpora los chorizos enteros o en trozos grandes y márcalos bien por todos los lados.

4. Vierte la cerveza sobre la cazuela, añade una pizca de sal y pimienta.

5. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, hasta que la salsa reduzca y los chorizos estén tiernos.

6. Sirve en una cazuela de barro o plato hondo, acompañados de pan para mojar en la salsa.

👉 ¡Listo! Ya tienes unos chorizos a la cerveza fáciles y deliciosos para compartir.