Pollo Agridulce: Una Delicia para los Sentidos
En este artículo, exploraremos la magia detrás de la receta del Pollo Agridulce, un plato que combina a la perfección sabores intensos y contrastantes.
Aquí tienes mi versión en vídeo con todos mis trucos y secretos para que siempre sea perfecto:
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo.
- 1 o 2 huevos.
- Salsa de soja al gusto.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 1 pimiento amarillo.
- 2 dientes de ajo.
- Azúcar moreno al gusto.
- Vinagre al gusto.
- 1 taza y 1 cucharada de maicena.
- 200 ml de tomate frito (1 taza).
Instrucciones:
Preparación del Pollo:
Corta las pechugas de pollo en trozos medianos.
En un recipiente, bate los huevos y sumerge los trozos de pollo en el huevo batido.
En una sartén grande, calienta aceite a fuego medio alto.
Fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados y completamente cocidos. Retiro y reserva.
Salsa Agridulce:
En un recipiente pequeño, mezcle salsa de soja, azúcar moreno y vinagre al gusto. Esta mezcla será la base de la salsa agrícola.
Preparación de Verduras:
Corta la cebolla y los pimientos en trozos medianos.
En la misma sartén que usaste para el pollo, saltea las verduras hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Agrega los dientes de ajo picados y cocina por unos minutos más.
Salsa Agridulce (Parte 2):
Vierta la mezcla de salsa agrícola sobre las verduras en la sartén.
Agrega la maicena disuelta en agua (1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua) para espesar la salsa.
Mezcla final:
Vuelve a agregar los trozos de pollo a la sartén con la salsa.
Agregue el tomate frito y mezcle todo cuidadosamente.
Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese y todos los ingredientes estén bien combinados.
¡Listo para Servir!
Sirve el Pollo Agridulce sobre arroz blanco o fideos.
¡Disfruta de esta explosión de sabores agrícolas!
Esta receta sencilla y deliciosa será un éxito en tu canal. ¡Espero que a tu audiencia le encante tanto como a ti! ¡Buen provecho!
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