Hoy un plato que sorprende por lo rico y por lo sencillo y resultón que es: un pastel de patata y atún delicioso.
Con ingredientes modestos como la patata y el atún de lata se puede hacer un plato genial de auténtico gourmet , así que si quieres verlo solo tienes que seguir leyendo y disfrutar de la receta escrita que tenemos mas abajo o también el divertido vídeo explicativo.
Ingredientes:
- 6 a 8 patatas.
- 3 latas de atún (240 gr aprox.)
- 5 o 6 cucharadas de mayonesa o mahonesa.
- 1 chorro de aceite.
- Pimienta al gusto.
- Sal al gusto.
Receta paso a paso:
- Comienza lavando y pelando las patatas, luego las cortas en dados y las metes en una cazuela junto con un poco de sal y agua cubriendo. Lo pones a fuego fuerte y cuando rompe a hervir lo bajas a medio, dejando cociendo hasta que estén blandas.
- Ahora escurre las patatas y tritura muy bien junto con un chorro de aceite y pimienta.
- Añade a ese puré de patata el atún o bonito bien exprimido, y remueve para que se mezcle de manera uniforme.
- Unta con un poco de aceite el molde a utilizar y rellena con el puré.
- Aplasta para que se compacte y haz unas rallas en la superficie con un tenedor, luego ponle mayonesa encima suficiente para cubrir toda la superficie alisa y haz unos surcos con una cucharita de café
- Precalienta el horno a 250 Cº o 480 Fº y hornea hasta que la superficie se dore.
Aquí tienes la receta del pastel donde te muestro el paso a paso y además todos mis trucos para que siempre quede perfectamente de manera muy sencilla:
Tiene un aspecto gemial, una pregunta, mejor dicho dos, como en alargado no tengo molde desmoldable y el redondo es demasiado grande, al voltearle no se me va a estropear lo bonito de la mahonesa??? y otra pregunta mas se podria hacer con puré de bolsa??? Gracias, espero tu contestacion. te sigo aqui y en you tube
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