¿ Una receta con un solo ingrediente?
Pues si si tienes harina de maíz puedes preparar esta maravilla de la cocina mexicana, de manera fácil y muy resultona. Como siempre te lo explico todo paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo que espero que te guste tanto como a mi.
Ingredientes:
- Para 300 gr de harina de maíz (2+1/4 tazas).
- 250 ml de agua (1+/1/4 tazas).
- Además le puedes poner las especias que quieras sal, etc.
Receta paso a paso:
- Añade a la harina en un recipiente amplio las especias que quieras en mi caso sal, luego el agua y amasa hasta tener una textura con la que se pueda formar una bola.
- Si te queda demasiado seca suma un poco de agua, y si te queda demasiado mojada añade un poco de harina.
- Estira la masa sobre un papel de horno o silicona, coloca otro papel de horno o silicona encima y estira hasta que quede muy fino, pincha con un palillo y extrae un circulo del tamaño de la sartén que vayas a utilizar. Repite hasta acabar la masa.
- Dora en una sartén antiadherente todos los círculos que te hayan salido, cuando la sartén esté bien caliente dora 2 minutos por cada cara
- Corta los panes de en el tamaño que quieras los nachos.
- Ahora fríe en aceite caliente hasta que estén bien dorados.
- Deja reposar sobre un plato con abundante papel de cocina o absorvente.
Aquí tienes la receta en vídeo para que veas todos los trucos y siempre te salgan de lujo:
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