jueves, 30 de julio de 2020

Pollo al curry

Hoy pollo al curry


Aprende esta versión rápida para realizar un delicioso curry de pollo o también llamado pollo al curry, una receta conocida en todo el mundo y que es riquísima. Como siempre te dejo la receta por escrito, paso a paso y también en un explicativo vídeo para que puedas disfrutarla totalmente en tu casa. 





Ingredientes: 



  • 2 Pechugas de pollo.
  • 400 ml de leche de coco (1 lata).
  • 1 Diente de ajo.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 Cebolla.
  • 200 ml de tomate triturato (1 taza).
  • 1 pedacito de jengibre fresco.
  • Comino al gusto.
  • Cúrcuma al gusto.
  • Curry al gusto.
  • Aceite 1 chorro.

Ingredientes:


  1. Comienza picando en dados el pollo. Pica también la cebolla y el ajo.
  2. Dora el pollo en una sartén a fuego medio alto. 
  3. Añade luego la cebolla y remueve mientras se cocina.
  4. Suma entonces el tomate triturado junto con sal, el comino, cúrcuma y curry.
  5. Remueve y deja que se cocine algunos minutos.
  6. Añade la leche de coco  y un poco de jengibre fresco recién rallado.
  7. Cocina unos minutos hasta tener la textura que te guste, si lo quieres mas denso déjalo mas tiempo silo quieres más liquido menos.
Aquí tienes la receta en vídeo, donde la preparo y te cuento todos mis trucos para que te salga perfecto:






POLLO al CURRY Perfecto y MUY RÁPIDO y FÁCIL 🍗🍚¡Te Sorprenderás!, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

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