Pimientos rellenos

Hoy unos deliciosos pimientos asados

Un plato de auténtico gourmet que es muy sencillo de elaborar y que siempre sale perfecto, aprende como hacerlo con nuestra sencilla receta paso a paso y el divertido vídeo explicativo, en el cual ademas de pasármelo genial y preparar la receta te cuento todos mis trucos para que siempre queden deliciosos.

Ingredientes:

• 12 mitades de pimientos asados.
• 3/4 de cebolla.
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete).
• 200 ml de tomate triturado (1 lata).
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 chorro de aceite.
• 1/3 de pimiento.
• 2 dientes de ajo.
• 160 gr atún o bonito (2 latas).

Receta paso a paso:

1. Comienza picando el ajo, cebolla y pimiento.
2. Coloca un chorro de aceite en una sartén a fuego medio alto.
3. Cuando esté caliente suma el ajo y espera a que empiece a dorarse.
4. Luego sumamos la cebolla, y una vez que esté también cocinada sumamos el pimiento.
5. Cuando el pimiento esté blando agregas también el tomate triturado. Junto con Sal y pimienta al gusto.
6. Cocina un par de minutos removiendo y suma entonces el atún o bonito. Cocina removiendo durante otros dos minutos y aparta del fuego.
7. Rellena tus medios pimientos asados con esa mezcla.
8. Coloca en cada pimiento un poco de queso rallado y coloca en un recipiente apto para horno suficientemente pequeño como para que te queden boca arriba.
9. Gratina en el grill del horno o bien con el horno a máxima potencia.

Aquí tienes el divertido vídeo de la receta donde ademas de prepararlos te cuento todos mis trucos para que te queden perfectos:

PIMIENTOS RELLENOS y GRATINADOS 🧀🌶(DELICIOSOS y muy FÁCILES)🧀🌶, recetas fáciles elabordas por Pelayo Fernández