Arroz a la cubana

Hoy una deliciosa receta nuestra versión del arroz a la cubana

Aquí tienes una receta explicada por escrito explicando el paso a paso. Y también un divertido vídeo donde a preparo y cuento todos mis trucos para que siempre quede perfecto.¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

• 300 gr de arroz (1+1/2 tazas).
• 5 o 6 salchichas.
• 2 huevos tamaño L.
• 1/2 cebolla.
• Sal y pimienta al gusto.
• 4 chorros de aceite.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de albahaca.
• 200 ml de tomate triturado (1 taza).
• 2 o 3 dientes de ajo.

Receta paso a paso:

1. Empieza picando el ajo y la cebolla en dados finos.
2. Coloca una sartén al fuego con un chorro de aceite.
3. Dora en el la mitad del ajo, y una vez dorado añade la cebolla, remueve hasta que esta también se dore.
4. Añade el tomate triturado, junto con una cucharadita de orégano y sal y pimienta al gusto.
5. Cocina hasta que coja buena textura y reserva.
6. Ahora dora en una cazuela con un chorro de aceite la mitad del ajo. Cuando que esté dorado le añades el arroz. Remueve y agrega tres veces mas de agua que de arroz.
7. Cocina unos 10 o 12 minutos,.
8. Ahora puedes dorar también en una sartén las salchichas.
9. Y en la misma sartén puedes freír un huevo por persona.

Aquí tienes la receta en vídeo donde ademas de prepararla te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre quede perfecta:

ARROZ A LA CUBANA 🍛🥚🍳(versión DELICIOSO con HUEVO, SALCHICHA y TOMATE)🍛🥚🍳, recetas elaboradas por Pelayo Fernández