Hoy unas pechugas de pollo rellenas y gratinadas
Aprende a elaborar un plato de pechugas de pollo muy jugoso gracias al relleno y al toque que da gratinarlo en el horno con un poco de tomate. ¡Toma nota de todo que lo vas a disfrutar!.
Ingredientes:
- 3 Pechugas de pollo.
- 200 ml de tomate triturado.
- 200 gr o (1+1/2 taza de queso rallado).
- Perejil 1 cucharada.
- Sal pimienta al gusto.
- Aceite 1 chorro.
- 1 huevo.
- Pan rallado para rebozar.
Receta paso a paso:
- Lo primero es cortar en forma de libro las pechugas.
- Dentro colocas la mitad del queso rallado.
- Ahora pasas cada una por pan rallado y huevo batido.
- Fríe en aceite bien caliente hasta que se dore por ambas caras.
- Coloca el tomate triturado junto con el perejil en una bandeja apta par ahorno.
- Coloca encima las pechugas y corona cada una de ellas con mas queso rallado.
- Coloca en el horno precalentado a 180º en la parte alta del horno hasta que se quede crujiente el queso.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero te resulte divetido y dodne te enseño también todos mis trucos para que siempre te salga perfecto:
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