Puré de calabaza

Un sencillo y delicioso puré de calabaza

Aprende a elaborar el mejor puré de calabaza de la mejor manera y además preparado de forma muy sana en el horno, así que quedara delicioso. ¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

• 1 kg de calabaza (1 unidad).
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 cucharada de orégano.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• Pan para decorar
• Perejil para decorar.

Receta paso a paso:

1. Lo primero que tenemos que hacer es pelar la calabaza.
2. Luego cortar tiras y luego picarlas en dados del menor tamaño posible.
3. Coloca en un recipiente amplio la calabaza junto con una cucharada de aceite, el orégano, la sal, el ajo en polvo y a remover para que se una de una manera uniforme.
4. Coloca en una bandeja de horno forrada con papel de horno o silicona.
5. Ahora precalienta el horno a 180º, coloca la bandeja dentro y hornea hasta que al aplastar con un tenedor un dado quede blandito.
6. Ahora en caliente tritura con una batidora de mano o un pasa purés.
7. Coloca en el plato de presentación, añade un poco de aceite encima junto con unos dados de pan y de perejil.

Aquí tienes la receta en vídeo, donde preparo este plato y te cuento todos mis trucos para que quede perfecta:

PURÉ de CALABAZA AL HORNO 🍠🍵😍(SANO, FÁCIL y DELICIOSO)