Receta casera de: Cocido de patatas y zanahoria
Una cocido casero muy fácil . Un plato de cuchara perfecto.
Un clásico fácil de la cocina de casa, por tan solo 100 (kcal/100g) calorías.
Ingredientes para tu receta casera de cocido de patatas y zanahoria (para 4 raciones):
- 800g patata.
- 300g zanahoria.
- 100g cebolla.
- 2 dientes de ajo.(unos 10/15g)
- 1 cucharadita de pimentón.(10g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30g)
![Cocido de patatas y zanahoria Cocido de patatas y zanahoria](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHdxwa66DxQogbZvYcky-8dlzSHVCXJUPtM24c50zIMwKoNqp3hKM2SWkIqITdx9dPQvsuwVCqgdc9SveUGv9XvKV1X_ajmdwDoNAq76FM8ObGJ74xtoubtVIVO02Kvb3w16wj_apfVso/s200/Cocido-de-patatas-y-zanahoria-ingredientes.jpg)
- Calorías: 100 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr.
- Ejemplo de ración 200g: 200 (kcal.)
Receta casera paso a paso de cocido de patatas y zanahoria:
- Empezamos pelando las patatas y las zanahorias.
- Troceamos en pequeñas rodajas la zanahoria.
- Troceamos la patata , es importante no hacer cortes completos, el truco es cortar un poco y arrancarla el trozo para que al cocer se desmenuce un poco y engorde el caldo.Este detalle es muy importante para que nuestro cocido de patatas y zanahoria quede perfecto.
- Pelamos y picamos un diente de ajo y la cebolla.
- En una cazuela con agua a fuego bajo ponemos la patata,la zanahoria, la cebolla 1 diente de ajo picado, media cucharadita de pimentón y una cucharada de oliva. Dejamos cocer 45 minutos.
- Pasado este tiempo en otra sartén ponemos la otra cucharada de aceite y cuando este bien caliente doramos el otro diente de ajo entero y un poco el resto del pimentón.
- Lo agregamos a la cazuela con el cocido y revolvemos . Dejamos cocer hasta que la patata esté bien cocida y el caldo ligeramente engordado. Aproximadamente otros 45 minutos y nuestro cocido de patatas y zanahoria estará diciendo cómeme. ( en total hora y media).
Truco: si ves que tu cocido de patatas y zanahoria no está aun y se acerca la hora de comer puedes acelerarlo poniendo el fuego un par de minutos a máxima potencia.
![Cocido de patatas y zanahoria Cocido de patatas y zanahoria](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcrO8Evfuo5lC1ile1t_y1pIEcD65KC1u9p2Oxb9S0UOsF3SELWWv5FvBtPMP76lW18fBiTjP0ykra9UZ9bY_Oa4s1o0GYNMeaULMelW7JJj7v0ptQZpF5Af0dIN9Ld8S8gX8GlYQXV_k/s640/Cocido-de-patatas-y-zanahoria.jpg)
![Cocido de patatas y zanahoria Cocido de patatas y zanahoria](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiitdRlK4Y60dBW98ExFcJhFdf6a4oFx1O06YeE-YCTrqdhu57-ewXARQEF0UZuYXk689nH_2QbtEDdSR7JP-qPgUVD-yOMyoWBpyi0k__W0MJn-tspnpPjKWewUAYY8jULqkERUyG417A/s320/Cocido-de-patatas-zanahoria.jpg)
Para cualquier duda podéis también escribirme al correo electrónico: stultusoyayo@gmail.com
En este blog siempre tenemos recetas caseras y fáciles , recetas de cocidos, guisos, trucos y muchas cosas más no te olvides de visitar más recetas .
Las calorías que ponemos son simplemente para dar una orientación de la carga calórica que aportan, no han de tomarse como dietas ni como patrones alimenticios.
Si os gusta o os disgusta o lo que sea escribir comentarios, y ya sabéis si os gusta recomendar:
http://www.recetasycalorias.com/
No hay comentarios:
Publicar un comentario