Receta casera de: Pollo guisado

Una receta muy fácil. Un guiso de carne perfecto.

El pollo guisado es un plato de carne jugoso que a todo el mundo le gusta y por solo 167 (kcal/100g) calorías.

Ingredientes para tu receta casera de pollo guisado(para 4 raciones):

800 de pollo troceado.
200g de pimiento rojo.
100g pimiento verde.
1/2 cucharada de café, de pimentón.
1 diente de ajo.
1/2 vaso de vino blanco
Sal .
Pimienta negra. (al gusto)
3 cucharada de aceite.

Calorías: 167 Valor energético (kcal.)Cálculo de kcal. por cada 100 gr.
Ejemplo de ración 250g: 418 (kcal.)

Receta casera paso a paso de tu pollo guisado:

Lo primero es limpiar bien nuestros trozos de pollo.
Luego los salamos y los doramos en las cucharadas de aceite al fuego. Solamente queremos dorar un poco el exterior pero por todas sus caras.
Retiramos los pedazos de pollo y los ponemos en la olla donde haremos el guiso de pollo .
En el recipiente con el aceite al fuego ponemos el ajo picado, la cebolla y el pimiento.
Cuando estén las verduras bien hechas y blandas agregamos el pimentón y lo tenemos la fuego unos 30 segundos.
Ahora agregamos el vino blanco lo removemos y corregimos con sal al gusto.
Todo esto lo ponemos en la olla donde tenemos previsto cocer nuestro pollo guisado.
Cocemos a fuego medio durante 30 minutos , si vemos que se nos queda sin líquido agregamos un poco de agua.
Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos para que nuestro pollo guisado adquiera todos los sabores.

No hay carne mas económica y saludable que el pollo, así que parece obligatorio tener una receta de un guiso de pollo, gusta a todo el mundo y se puede aplicar a la cocina normal de casa de manera casi perfecta.