Tortellini al bacon

 

La Pasta Más Fácil y Rica en Solo Minutos! | Receta de Tortellini con Bacon y Ajo

¿Te encanta la pasta pero no quieres pasar horas en la cocina? Hoy te traigo una receta que te solucionará cualquier almuerzo o cena en cuestión de minutos. Esta receta de Tortellini con Bacon y Ajo no solo es rápida, sino también deliciosa, económica y perfecta para toda la familia.

Ideal para esos días en los que quieres algo especial pero no quieres complicarte la vida. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

• 500 g de tortellini (equivalente a 2 paquetes)

• 150 g de bacon (aproximadamente 1 paquete y medio)

• 3 o 4 dientes de ajo

• Sal y pimienta al gusto

(Opcional: Puedes agregar queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor.)

Preparación Paso a Paso

1. Cocina los Tortellini

Pon una olla grande con agua al fuego. Cuando el agua hierva, añade un poco de sal y los tortellini.
Cuece según las instrucciones del paquete (normalmente de 3 a 5 minutos).
Cuando estén listos, escurre bien y reserva un poco del agua de la cocción por si luego quieres ajustar la salsa.

2. Prepara el Bacon y el Ajo

Mientras los tortellini se cocinan, corta el bacon en trocitos pequeños.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.

En una sartén grande a fuego medio, añade el bacon. No es necesario añadir aceite ya que el bacon soltará su propia grasa. Cocina hasta que esté dorado y crujiente.
Añade el ajo picado al bacon justo en los últimos minutos para evitar que se queme y amargue.

3. Mezcla Todo

Una vez que el bacon y el ajo estén listos, añade los tortellini cocidos directamente a la sartén.
Revuelve bien para que se impregnen del sabor del bacon y el ajo.
Si ves que está muy seco, puedes añadir un chorrito del agua de la cocción que reservaste antes.

Corrige de sal y pimienta a tu gusto.

4. ¡Sirve y Disfruta!

Sirve caliente, y si quieres darle un toque aún más sabroso, espolvorea con queso parmesano rallado.

¡Y listo! Una receta rápida, deliciosa y perfecta para cualquier día de la semana.

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Consejos Extra

• Variedades: Puedes utilizar tortellini rellenos de queso, espinacas o carne, según tu preferencia.

• Más sabor: Añade un chorrito de nata (crema de leche) en el paso final para hacer una salsa cremosa.

• Toque verde: Incorpora unas hojas de espinaca fresca justo al final de la cocción para darle un toque fresco y saludable.

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¿Por qué te va a encantar esta receta?

• Rapidez: ¡La tendrás lista en menos de 15 minutos!

• Pocos ingredientes: Todo lo que necesitas lo encuentras en cualquier supermercado.

• Sabor casero: Aunque sea una receta sencilla, el sabor es espectacular.

Esta receta es ideal para reuniones familiares, cenas improvisadas, o simplemente cuando te apetece algo delicioso sin pasar horas en la cocina.

¿Te animas a probarla? ¡Déjame saber en los comentarios cómo te quedó!