Hoy unas deliciosas Tortitas de atún doradas por afuera y cremosas por adentro.
¿Sabes que vas a cenar hoy? si hoy quieres disfrutar y tienes unas pocas patatas y un poco de atún puedes preparar esta maravilla de receta que te va a encantar. ya sabes manos a la obra y a disfrutar. Como siempre mas abajo te dejo la receta por escrito y también en vídeo donde además de preparar esta receta te cuento mis trucos para que siempre te quede perfecto.
Ingredientes:
- 5 o 6 patatas.
- 1 huevo L.
- 160 gr de atún o bonito (2 latas pequeñas).
- 1/4 de cebolla.
- 1 cucharada de orégano.
- Sal al gusto.
- 1 cucharada de perejil o cilantro.
- 1 taza de pan rallado.
Receta paso a paso:
- Comienza pelando y cortando en dados las patatas, coloca en una cazuela con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina hasta que al pincharlas estén blandas, en mi caso tardaron unos 10 minutos.
- Pica muy bien la cebolla, y también el perejil.
- Ahora tritura la patata , agrega un huevo batido, la cebolla y perejil además de sal y pimienta al gusto, por último el atún (extraído el líquido). Mezcla todo muy bien.
- Forma unas bolas con eta masa y aplasta para que se forme un disco en forma de tortita.
- Coloca aceite en una sartén a fuego medio alto, añade las tortitas en el y dora por ambas caras, las puedes dejar muy tostadas o poco según gustos.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi , además te cuento todos mis trucos y secretos para que siempre te queden perfectas:
Me encantan estas tortitas, la haré este fin de D.m
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