Garbanzos con pulpo

Hoy un delicioso plato de cuchara: Garbanzos con pulpo

Seguro que si te atreves a preparar esta receta te sorprenderás y para bien con el sabor, quedan delicioso y como veras tanto en nuestra receta por escrito como en nuestro vídeo explicativo son super fáciles de hacer así que te animo a que los prepares y me cuentes cuanto te gustan.

Ingredientes: 

• 300 gr de garbanzos (2 tazas).
• 1 tomate grande.
• 1/4 de cebolla.
• Perejil al gusto.
• 2 dientes de ajo.
• Pimentón al gusto.
• 300 gr de pulpo cocido (1/2 unidad).
• Sal al gusto
• 2 chorros de aceite.

Receta paso a paso:

1. Comienza colocando los garbanzos que has tenido a remojo desde la noche anterior en una olla exprés, cubre con agua y añade sal al gusto y un chorro de aceite.
2. Sube el fuego a tope y cuando la válvula comience a silbar lo bajas a fuego medio deja cocinar durante 20 minutos y luego aparta del fuego.
3. Por otra parte pica bien el ajo,tomate ,también la cebolla y el pulpo en dados pequeños bastante pequeños.
4. Coloca a fuego medio alto una sartén con un chorro de aceite. Dora en el el ajo.
5. luego añades la cebolla y cuando esté dorada y cocinada agregas el tomate, junto con perejil y sal al gusto.
6. Cocina hasta que sea una especie de pasta uniforme, luego agrega el pulpo y el pimentón. Déjalo hervir durante 10 minutos luego sumas todo esto a la olla de garbanzos remueve y deja cocinarse con la tapa abierta durante 5 minutos mas.

Aquí tienes la divertida receta donde te cuento como la preparo y además todos mis trucos:

GARBANZOS con PULPO 🍲🐙 🍲(PLATO DE CUCHARA delicioso), recetas elaboradas por Pelayo Fernández.