Hoy un delicioso pastel de patata y carne.
Una receta completa con una textura y sabor increíble, aprende a elaborarlo de manera sencilla y divertida. Aprende gracias a nuestra receta escrita paso a paso y también en un divertido vídeo.
Ingredientes:
- De 3 a 5 Patatas o papas.
- 450 gr de carne picada (1 bandeja).
- 1/2 cebolla.
- 1 cucharada de perejil.
- 1/2 pimiento.
- 3 dientes de ajo.
- 50 gr de queso tipo Parmesano (2 cucharadas).
- 200 ml de tomate triturado (1 taza).
- 1 cucharada de mantequilla.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 chorro de aceite.
Receta paso a paso:
- Comienza lavando, pelando y picando las patatas. Cuece en agua hirviendo durante al menos 10 minutos para que estén blandas.
- Tritura junto con una cucharada de perejil y sal y pimienta al gusto, puedes hacerlo con un pasapurés o bien con una batidora.
- Pica en trozos pequeños, los ajos, la cebolla, el pimiento y el perejil.
- En un recipiente coloca la carne picada y suma la mitad del ajo y el perejil. Mezcla muy bien.
- Coloca una sartén a fuego medio alto, ponle un chorro de aceite y dora ahí el resto del ajo.
- Luego añade la cebolla y cocina hasta que se quede blanda.
- Suma el pimiento y espera a que se cocine y también esté blanda.
- Suma el tomate triturado, sal y pimienta al gusto, y cocina hasta que se vaya secando.
- Suma la carne y remueve hasta que esté dorada.
- Ahora coloca la mitad del puré en un molde de al menos 20 cm de diámetro y cubre con la carne. luego cubre con el resto de la patata y a su vez cubre esta con el queso rallando.
- Precalienta el horno y cocina hasta que el queso este fundido y dorado.
Aquí tienes la receta en vídeo para que disfrutes pasando un buen rato y aprendas por que te cuento todos mis trucos y secretos:
PASTEL de PATATA y CARNE 🥔🥧🍖(torta de PAPA, RECETA FÁCIL y DELICIOSA)🥔🥧🍖. Recetas elaboradas por Pelayo Fernández.
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