Arroz con costilla

Hoy un delicioso arroz con costilla

Aprende a elaborar una receta sencilla con un sabor increíble, puedes utilizar costilla de cero u otra carne que sea de tu agrado. Seguro que con nuestra sencilla receta paso a paso y el divertido vídeo explicativo e sale siempre prefecto.

Ingredientes:

• 300 gr de arroz (2 tazas).
• 500 gr de costilla de cerdo (1 bandeja) puedes utilizar otra carne si lo prefieres.
• 1 cucharada de orégano.
• 1 diente de ajo.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 chorro de aceite. 
• 1 cucharadita de pimentón.
• 1/2 cebolla.
• 1 chorro de whisky, brandy o vino blanco.

Receta paso a paso:

1. Coloca en un mortero el ajo,orégano,sal y pimentón todo junto a un chorro de aceite.
2. Tritura y machaca bien hasta tener una pasta uniforme, unta con esta pasta la costilla y deja en adobo durante al menos dos horas.
3. Coloca un chorro de aceite en una sartén y dora la cebolla picada en el.
4. Luego añade la carne adobada y espera que se vaya dorando cada una de las caras.
5. Entonces agrega el licor y deja cocinando hasta que se evapore en gran medida.
6. Suma el arroz dale unas vueltas y luego rellena con tres veces mas de agua que de arroz, si no te entra de una vez en la sartén puedes añadir parte mas adelante.
7. Cocina unos 12 minutos hasta que el arroz este sabroso y suelto.

Aquí tienes al receta en vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos para que te quede siempre perfecto:

ARROZ con COSTILLA 🍲🍛 (Arroz con CARNE, muy FÁCIL,SABROSO y DELICIOSO) 🍲🍛