La PIZZA más FÁCIL del VERANO (SIN HORNO)

 

Pizza de Verano en Sartén

Si buscas una cena rápida, ligera y muy fácil de preparar, esta pizza en sartén puede convertirse en una de tus favoritas.

No necesitas horno y la base se prepara con ingredientes muy sencillos.

Ingredientes

Para la base

• 80 g harina de avena
• 1 huevo
• 30 ml agua
• Sal
• Especias

Para la cobertura

• Salsa de tomate
• Mozzarella
• Calabacín laminado
• Tomates cherry
• Rúcula

Elaboración

Preparar la masa

Mezcla la harina de avena con el huevo, el agua, la sal y las especias.

Debe quedar una masa fluida pero con cuerpo.

Cocinar la base

Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de aceite.

Vierte la mezcla y cocina tapada unos 3 minutos.

Da la vuelta con cuidado.

Añadir los ingredientes

Extiende la salsa de tomate.

Añade la mozzarella, el calabacín y los tomates cherry.

Tapa de nuevo hasta que el queso se funda.

Finalizar

Retira del fuego.

Añade la rúcula fresca.

Corta y sirve inmediatamente.

Consejos

• Usa mozzarella rallada para acelerar el fundido.
• Añade jamón cocido o atún si quieres más proteína.
• El orégano le queda espectacular.
• La rúcula siempre al final para mantener la frescura.

Resultado

Una pizza ligera, rápida y perfecta para el verano.

Crujiente por debajo.

Jugosa por encima.

Y lista en muy pocos minutos.