Pan sin harina ni levadura

 

Hoy te traigo una receta que parece magia: un pan sin harina, sin levadura y sin horno, que se prepara en solo unos minutos.
Perfecto si te apetece algo tierno y esponjoso, pero quieres evitar harinas o simplemente tienes prisa.

Ingredientes:

• 2 huevos

• 3 cucharadas de queso rallado

• 2 cucharadas de yogur natural

• 1 cucharadita de levadura química (opcional)

• Sal al gusto

• Un poco de aceite para cocinar

Preparación:

1. Bate los huevos con sal.

2. Añade el yogur y mezcla hasta integrar.

3. Incorpora el queso y la levadura.

4. Cocina la mezcla en una sartén antiadherente tapada, a fuego medio-bajo, 3–4 minutos por cada lado.

5. Cuando esté dorado y firme, sácalo y disfrútalo caliente o templado.

Consejos:

• Si lo quieres más proteico, usa yogur griego.

• Puedes añadir hierbas secas o ajo en polvo para darle más sabor.

• También puedes usarlo como base para mini pizzas o tostas.

¡Y listo! Un pan fácil, sabroso y sin complicaciones.
Prueba esta receta y cuéntame en los comentarios cómo te ha quedado 👇