papas con huevo

 Las papas con huevo: un clásico reinventado

Las papas con huevo son un plato clásico que se ha convertido en un elemento básico en la cocina de muchos hogares. Es una receta sencilla, económica y nutritiva que puede disfrutarse en cualquier momento del día.

Sin embargo, a veces podemos caer en la monotonía y preparar siempre la misma receta de la misma manera. Por eso, hoy queremos compartir con ustedes una nueva forma de preparar papas con huevo, utilizando solo 5 ingredientes y obteniendo un resultado delicioso y sorprendente.

Ingredientes:

• 4 patatas o papas
• 1/2 cebolla
• 2 chorizos
• 100 gr de jamón
• 6 huevos L

Preparación:

1. Pelar y cortar las patatas en dados medianos.
2. Picar la cebolla y el chorizo en dados pequeños.
3. Cortar el jamón en taquitos.
4. Calentar un poco de aceite en una sartén y freír la cebolla hasta que esté transparente.
5. Añadir el chorizo y cocinar hasta que esté dorado.
6. Incorporar las patatas y cocinar durante 10 minutos, hasta que estén tiernas.
7. Agregar el jamón y cocinar durante 2 minutos más.
8. Hacer un hueco en el centro de la sartén y verter los huevos.
9. Cocinar los huevos al gusto.
10. Salpimentar al gusto.

Consejos:

• Puedes utilizar cualquier tipo de patata que prefieras.
• Si no tienes chorizo, puedes sustituirlo por otro tipo de embutido, como bacon o tocino.
• Puedes añadir otras verduras a la receta,