Sandwich de huevo

 Cómo hacer el mejor SÁNDWICH de HUEVO del mundo ?? ¡Solo necesitas 4 ingredientes!

¿Te gustan los sándwiches? ¿Y los huevos? Entonces te va a encantar esta receta que te traigo hoy: un sándwich de huevo tan bueno que no podrás creerlo. Es una receta muy fácil y rápida, ideal para cualquier momento del día. Solo necesitas 4 ingredientes: pan de molde, huevos, mayonesa y palitos de surimi. Te aseguro que el resultado es espectacular, con un sabor cremoso y suave que te hará la boca agua. Además, te voy a dar algunos consejos para que tu sándwich quede perfecto y con una presentación muy bonita. ¿Te animas a probarlo? Pues sigue leyendo y descubre cómo hacerlo paso a paso.

Ingredientes para 1 sándwich de huevo:

• 2 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza
• 4 huevos L
• 3 cucharadas de mayonesa
• 3 palitos de surimi
• Sal y pimienta al gusto

Preparación del sándwich de huevo:

1. Lo primero que vamos a hacer es cocer los huevos. Para ello, los ponemos en un cazo con agua fría y los llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego y los dejamos cocer durante 10 minutos. Luego, los pasamos por agua fría para cortar la cocción y los pelamos.
2. A continuación, picamos finamente uno de los huevos y cortamos el otro por la mitad, longitudinalmente. Reservamos.
3. En un bol, mezclamos la mayonesa con una pizca de sal y pimienta. Añadimos el huevo picado y removemos bien hasta integrar.
4. Por otro lado, picamos los palitos de surimi en trocitos pequeños y los añadimos al bol. Mezclamos todo bien hasta obtener una pasta homogénea.
5. Ahora tostamos ligeramente las rebanadas de pan de molde en una tostadora o en una sartén. Las untamos con un poco de mayonesa por ambos lados.
6. Colocamos una rebanada de pan en un plato y extendemos sobre ella la mitad de la pasta de huevo y surimi, cubriendo toda la superficie.
7. Encima, colocamos las dos mitades de huevo cocido, una al lado de la otra, formando una línea en el centro del pan.
8. Cubrimos con la otra rebanada de pan y presionamos ligeramente para que se pegue bien.
9. Con un cuchillo afilado, cortamos el sándwich en tres partes iguales, siguiendo las líneas perpendiculares al huevo cocido. Así conseguiremos que cada trozo tenga el corte central del medio huevo como el sol naciente.
10. Servimos el sándwich de huevo acompañado de una ensalada verde o unas patatas fritas, según nuestro gusto.

Y ya está, ya tenemos listo nuestro delicioso sándwich de huevo al estilo japonés. Una receta diferente y exquisita que seguro que te sorprende. Espero que te haya gustado y que la pruebes en casa.