La Receta de Pechugas de Pollo de mi Abuelita de 80 años: Tradición y Sabor Inigualable

 En la cocina, algunas recetas son verdaderos tesoros familiares que se transmiten de generación en generación. Hoy te traemos la receta de las Pechugas de Pollo de mi Abuelita, que a sus 80 años sigue siendo la mejor cocinera que conozco.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo.
• 1/3 de pimiento.
• 1/4 de cebolla.
• 1/2 zanahoria.
• Pimentón o pimentón al gusto.
• Sal al gusto.
• Ajo en polvo al gusto.
• 30 gr de queso rallado (2 cucharadas).

Instrucciones:

1. Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón al gusto. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
2. En una sartén, calienta aceite a fuego medio y agrega las pechugas de pollo marinadas. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados y completamente cocidas en el interior. Luego, retíralas y déjalas reposar.
3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y saltea la cebolla, el pimiento y la zanahoria hasta que estén tiernos.
4. Una vez que las verduras estén listas, agregue el queso rallado y mezcle hasta que se derrita y forme una deliciosa salsa.
5. Vierte la salsa sobre las pechugas de pollo y sírvelas con tu guarnición favorita.
6. Aquí tienes mi versión en vídeo con todos los trucos para que te salga perfecta:

Estas Pechugas de Pollo de la Abuela son un verdadero clásico que nunca pasa de moda. La combinación de sabores y la dedicación que pone en cada plato hacen que esta receta sea inolvidable. ¡Disfruta de esta deliciosa comida casera!