Un clásico que siempre apetece cuando llega el frío las castañas asadas.
Aprende a hacerlas en casa de manera sencilla sin mucho trabajo ni utensilios raros, y con un truco que hace que parezcan preparadas por un auténtico profesional. Como siempre te dejo la receta por escrito detallada paso a paso y también en un divertido vídeo donde la preparo y te cuento todos mis trucos para que siempre te salgan perfectas.
Ingredientes:
- 500 gr de castañas.
- 1 cucharadita de mantequilla.
Receta paso a paso:
- Lo primero es lavar con un paño seco las castañas, luego darles un corte profundo en una zona cercana al pico que tienen en un extremo.
- Luego coloca una cucharadita de mantequilla en una sartén de metal no antiadherente, hierro o aluminio te valen, y todo a fuego medio.
- Una vez licuada la mantequilla añade las castañas remueve y tapa, la tapa debe dejar que salga un poco de aire.
- El truco está simplemente en darles vueltas a menudo y dejar que se vayan cocinando despacito.
- Cuando vea que se abren y el interior está seco las tienes listas.
Aquí tienes la divertida receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi, además de pasar un buen rato preparándolas te cuento mis trucos para que me queden geniales:
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