Alitas de pollo al horno

Hoy unas deliciosas alitas de pollo al horno con patatas

Aprende como ahcer unas alitas deliciosas y jugosas, además ala vez preparamos un acompañamiento de patata con cebolla que también sale estupendo. Así que es una receta fácil que nos da mucho juego, como siempre te lo explico paso a paso por escrito y también en un divertido vídeo. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes: 

• 10 alitas de pollo. 
• 3 patatas. 
• 1/2 cebolla. 
• 1/2 cucharadita de tomillo. 
• 1/2 cucharadita de romero. 
• 1 chorro de aceite. 
• Sal y pimienta al gusto. 
• 2 dientes de ajo. 
• 1 chorro de whisky o brandy.

Receta paso a paso:

1. Comienza picando la cebolla, y cortando las patatas peladas y lavadas en discos de un grosor de entre medio y un centímetro.
2. Coloca en tu bandeja o molde para horno un chorro de aceite, es recomendable que sea justo del tamaño que luego nos ocupen nuestras alitas.
3. Encima del aceite pon una capa de patata, sal pimienta, y cubre con cebolla. Repite varias veces hasta acabar la patata y la cebolla.
4. Tritura un ajo para que nos quede una especie de pasta, coloca en un mortero junto con un poco de romero, tomillo, pimienta negra, sal, whisky o brandy y aceite. Remueve hasta tener una especie de salsa.
5. Unta con esta salsa las alitas, y coloca en la bandeja sobre las capas de patata con cebolla.
6. Precalienta el horno a 220 Cº y hornea en la parte medio baja. Tras 30 minutos le das la vuelta a las alitas y sigues horneando otros 30 minutos.

Aquí tienes la receta en vídeo donde preparo todo y te cuento mis trucos para que siempre te queden perfectas:

DELICIOSAS ALITAS de POLLO AL HORNO con PATATAS 🍗🥔, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.