Buñuelos de bacalao

Hoy unos deliciosos buñuelos de bacalao

Una receta muy sencilla de preparar con un resultado sorprendente rico, esponjoso y delicioso. Aprende a elaborar estos delicioso fritos de pescado con nuestra receta, que te la explico paso a paso por escrito y también en vídeo. ¡Vamos a por ello!.

Ingredientes:

• 200 gr de bacalao (3 lomos).
• 60 gr de harina (4 cucharadas).
• 1 huevo L.
• 20 ml de cerveza (2 cucharadas).
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharada de perejil.
• Aceite para freír.

Receta paso a paso:

1. Empieza batiendo bien el huevo junto al ajo en polvo y el perejil bien picado.
2. Luego suma la cerveza y remueve bien,
3. Agrega ahora la harina y mezcla hasta tener una pasta homogénea.
4. Calienta el aceite en un cazo suficiente para sumergir los buñuelos. Cuando esté bien caliente baja la temperatura a nivel medio.
5. Con dos cucharas forma bolas y agrega esperando a que se doren totalmente.
6. Deja reposar sobre un papel de cocina absolverte tus deliciosos buñuelos de bacalao.

Aquí está la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi:

Buñuelos de bacalao, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.