Rodaballo al horno

 

¡Rodaballo al Horno: Una Delicia Fácil y Saludable!

El rodaballo al horno es una receta que combina sabor y facilidad de preparación, ideal para aquellos que desean disfrutar de una comida deliciosa sin complicaciones. Este plato no solo es delicioso, sino también saludable, perfecto para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta detallada para preparar rodaballo al horno.

Ingredientes:

• 1 rodaballo
• 2 patatas
• 1/2 pimiento
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Preparar los Ingredientes:

   • Pela y corta las patatas en rodajas finas.
   • Corta el pimiento en tiras.
   • Pela y pica finamente los dientes de ajo.

2. Precalentar el Horno:

   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).

3. Montar el Platón:

   • En una bandeja para hornear, coloque una capa de rodajas de patatas.
   • Agregue las tiras de pimiento y el ajo picado.
   • Coloca el rodaballo encima de las patatas y los pimientos.
   • Rocía el vinagre sobre el pescado y las verduras.
   • Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Hornear:

   • Introduce la bandeja en el horno precalentado.
   • Hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que el rodaballo esté bien cocido y las patatas estén tiernas.

5. Servir:

   • Saca la bandeja del horno y deja reposar unos minutos.
   • Sirve el rodaballo con las patatas y pimientos como guarnición.

Este rodaballo al horno es perfecto para una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida saludable en cualquier momento. La combinación de patatas y pimientos le da un sabor único, mientras que el ajo y el vinagre realzan el sabor del pescado.

Consejos adicionales:

• Puedes añadir otras verduras como cebolla o tomate para dar más variedad.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una experiencia culinaria completa.
• Si prefieres un toque más cítrico, puedes añadir unas rodajas de limón sobre el rodaballo antes de hornear.

¡Disfruta de esta receta sencilla y deliciosa de rodaballo al horno, y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!