Papas al horno

 

La Mejor Receta de Papas al Horno: ¡Más Ricas que Fritas!

Las papas al horno son una deliciosa y saludable alternativa a las papas fritas tradicionales. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un plato crujiente y sabroso sin las calorías extras. Aquí te enseñamos cómo hacer las papas al horno más ricas que jamás hayas probado.

Ingredientes:

• 3 patatas o papas : Elige papas de tamaño mediano para que se cocinen de manera uniforme.
• 2 o 3 cucharadas de aceite : Puedes usar aceite de oliva, canola o el que prefieras.
• Sal al gusto : Ajusta según tu preferencia.
• Ajo en polvo al gusto : Añade un toque de sabor delicioso.
• Pimentón o pimentón al gusto : Aporta un color y sabor ahumado.
• Pimienta al gusto : Para un toque de picante.

Instrucciones:

1. Precalentar el horno : Antes de comenzar, precalienta el horno a 220°C (425°F) para asegurarte de que esté bien caliente.

2. Preparar las papas : Lava bien las papas y, si lo prefieres, pelalas. Córtalas en gajos o en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor.

3. Mezclar con los condimentos : Coloca las papas en un recipiente grande. Agregue el aceite, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta. Mezcla bien para que todas las papas queden bien cubiertas con los condimentos.

4. Hornear : Extiende las papas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno o ligeramente engrasada. Esto ayudará a que las papas se cocinen de manera uniforme y se vuelvan crujientes.

5. Cocinar : Hornea las papas en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. A la mitad del tiempo de cocción, voltea las papas para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.

6. Servir : Una vez listas, saca las papas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita o disfrutarlas tal cual.

Consejos adicionales:

• Para unas papas aún más crujientes, puedes remojarlas en agua fría durante 30 minutos antes de condimentarlas. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón.
• Pruebe diferentes condimentos como hierbas secas, queso rallado o incluso un toque de limón para variar el sabor.

¡Y ahí lo tienes! Una receta sencilla pero deliciosa para disfrutar de las papas al horno más ricas que fritas. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como acompañamiento en una comida o como un snack saludable. ¡Buen provecho!