Pimientos rellenos

Los PIMIENTOS RELLENOS más deliciosos y ricos del mundo, una receta fácil y rápida

Una receta perfecta para cualquier ocasión pimientos rellenos de puré de papa o patata y también de carne con verduras, además gratinados con queso. Ideal de comida de una reunión familiar o con amigos , para la comida de cualquier tipo de celebración como las comidas de navidades , una receta perfecta como decía anteriormente para cualquier ocasión . 

Ingredientes:

• 3 dientes de ajo. 
• 1 zanahoria. 
• 1 cebolla. 
• 4 pimientos. 
• 200 carne picada (1 taza). 
• 3 o 4 patatas. 
• Sal y pimienta al gusto. 
• 1 cucharada de mantequilla. 
• 1 chorro de leche. 
• 100 gr de queso rallado (1/2 paquete). 
• 1 cucharadita de concentrado de carne.

Receta paso a paso:

1. Lo primero es picar el ajo, la cebolla, zanahoria y 1 pimiento.
2. Ahora dora en una sartén el ajo, cuando esté dorado la cebolla.
3. Al estar la cebolla blanda, la zanahoria, y luego el pimiento.
4. Finalmente la carne sal y pimienta al gusto, una vez dorada le sumas el concentrado de carne disuelto en media taza de agua caliente, remueve hasta evaporar y reserva.
5. Prepara un puré de patata solo cociendo las patatas en agua caliente con piel .
6. Quita la piel y machaca junto a sal y pimienta al gusto, una cucharada de mantequilla y un chorro de leche.
7. Horno precalentado a 200 Cº o 395 Fº con calor arriba y abajo, dora durante 20 minutos.
8. Cubre de queso y dora otros 10 o 15 hasta que dore también el queso.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que siempre te quede perfecto:

Los PIMIENTOS RELLENOS más deliciosos y ricos del mundo, una receta fácil y rápida, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.