FOCACCIA

FOCACCIA MUY FÁCIL y siempre PERFECTA 😍😋, SIN AMASAR y DELICIOSA. Receta sencilla y económica

Una receta sorprendente con los trucos para que siempre te salga perfecta y deliciosa, como siempre la receta por escrito y también en un divertido vídeo explicando todos los pasos y trucos.

Ingredientes: 

• 260 gr de harina (2 tazas). 
• 160 ml de agua caliente (3/4 de taza). 
• 5 gr (1 cucharadita). 
• 10 gr de sal (1 cucharada). 
• 5 gr de levadura seca de panadería. 
• 1 cucharadita de ajo en polvo. 
• 1 cucharadita de orégano. 
• 45 ml de aceite (1/4 de taza).

Receta paso a paso:

1. Comienza tamizando la harina en un recipiente amplio y preparando un hueco en el centro a modo de volcán.
2. Dentro coloca el agua azúcar, aceite y levadura, deja reposar dos minutos.
3. Pon ahora por afuera la sal sin que toque el interior líquido del volcán, y remueve despacito desde dentro afuera hasta mezclar todo bien y tener una masa pegajosa pero uniforme.
4. Tapa y deja reposar durante 15 minutos, después dale forma de bola con las manos untadas en aceite unta de aceite el recipiente coloca en el la masa y deja que crezca tapado hasta que doble su volumen puede ser mas de una hora.
5.  Ahora estira directamente en una bandeja de horno forrada con una silicona o papel de horno.
6. Unta de aceite la superficie y forma agujeros con los dedos para darle la forma por encima y espolvorea algo de ajo en polvo y orégano.
7. Precalienta el horno a  a230 y hornea hasta que esté dorada, puede tardar entre 10 y 20 minutos siempre con calor arriba y abajo y si es posible sin ventilador.

Aquí está la receta en vídeo con todos mis trucos y secretos par que siempre te sala perfecto:

FOCACCIA MUY FÁCIL y siempre PERFECTA 😍😋, SIN AMASAR y DELICIOSA. Receta sencilla y económica preparada por Pelayo Fernández.