Hoy un plato saludable un salmón al horno
Si te gustan los platos equilibrados y sabrosos y no te apetece o no tienes mucho tiempo para cocinar, esta puede ser tu receta, un gran resultado con un trabajo muy pequeño. Como siempre te expongo la receta explicada paso a paso y un divertido vídeo donde lo preparo para que veas todos los trucos y secretos que hacen que siempre salga perfecto.
Ingredientes:
- 2 Lomos de Salmón.
- 2 Ramitas de perejil.
- 3 o 4 dientes de ajo.
- 1 el zumo de un limón.
- 1 pedazo de jengibre.
- Sal al gusto.
- 1 chorro de aceite.
Receta paso a paso:
- Coloca el perejil bien picado , junto con el ajo y el jengibre también picados en un mortero. Machaca hasta obtener una crema homogénea.
- Agrega el zumo de un limón y un chorro de aceite. Remueve hasta que se ligue en un líquido uniforme.
- Coloca el pescado enuna bandeja apta para horno y cubre con este líquido que hemos preparado.
- Tapa con un papel film y reserva en la nevera o refrigerador durante al menos una hora.
- Precalienta el horno a 160º y hornea entre 15 y 20 minutos dependiendo del grosor de los lomos.
- Saca y disfruta de tu delicioso salmón al horno casero.
Aquí tienes la receta en vídeo donde te muestro todos mis trucos para que siempre quede perfecto:
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