Un plato delicioso el salpicón de marisco
Receta sencilla con unos sabores increíbles y fácil de preparar para un día especial. Como siempre te dejo la receta detallada y por escrito y un divertido vídeo donde preparo la receta y te cuento todos mis trucos y secretos par que siempre salga perfecta.
Ingredientes:
- 1/4 de pimiento rojo.
- 1/8 de pimiento verde.
- 1/2 de cebolla.
- 1 diente de ajo.
- 12 mejillones frescos.
- 10 o 12 aceitunas verdes y negras.
- 10 cebolletas.
- 100 gr de pulpo cocido (1 taza).
- 100 gr de palitos de cangrejo o surimi (1 taza).
- 8 o 10 gambas cocidas.
- Aceite al gusto.
- Vinagre al gusto.
- Sal al gusto.
Receta paso a paso:
- Comienza picando todos los ingredientes.
- Reserva un tercio de la cebolla y el diente de ajo picados.
- Machaca ambos bien y remueve en un mortero hasta tener una pasta, añade vinagre sal y aceite al gusto y remueve hasta tener un liquido totalmente uniforme al que llamamos vinagreta.Reserva en la nevera.
- Tras esto mezcla el resto de ingredientes en un recipiente remueve y deja en la nevera el refrigerador por lo menos una hora par que los sabores se unan.
- Sirve cada ración y vierte encima salsa vinagreta al gusto.
Aquí tienes la receta en vídeo que espero que te guste tanto como a mi:
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