Tortilla de patata al microondas

 

Tortilla de Patatas al Microondas – Fácil, Rápida y Jugosa

Si buscas una tortilla de patatas fácil, rápida y sin complicaciones, esta receta 100% al microondas es perfecta. Solo necesitas unos minutos y tendrás una tortilla jugosa y deliciosa, ideal para desayunos, comidas o cenas rápidas.

Ingredientes (2–3 personas):

• 3 patatas medianas

• 4 huevos

• ½ cebolla (opcional)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal al gusto

Preparación paso a paso:

1. Preparar las patatas: Pela y corta las patatas en rodajas finas. Si usas cebolla, córtala en juliana.

2. Cocinar en microondas: Coloca las patatas y la cebolla en un bol apto para microondas con el aceite y la sal. Cubre con tapa o film. Cocina a máxima potencia 10–12 minutos (remueve a mitad de cocción).

3. Batir huevos: Mientras se cocinan las patatas, bate los huevos en un bol aparte.

4. Mezclar: Cuando las patatas estén tiernas, añade los huevos batidos y mezcla bien.

5. Cocinar la tortilla: Vierte la mezcla en un molde redondo apto microondas (puede ser el mismo bol) y cocina 6–7 minutos a máxima potencia, hasta que cuaje.

6. Servir: Deja reposar 1–2 minutos, desmolda si quieres y sirve caliente.

Ensalada cremosa

 

Ensalada de pasta cremosa con pollo y aguacate 🥑🥗

Si buscas una receta fresca, rica y muy completa, esta ensalada de pasta cremosa con pollo y aguacate te va a encantar.
Es perfecta para comidas ligeras, cenas rápidas o para llevar en un tupper al trabajo.

Ingredientes

• 250 g de pasta corta

• 200 g de pechuga de pollo

• 1 aguacate

• 100 g de maíz

• ½ cebolla morada

• 150 g de mayonesa o yogur

• Sal, pimienta y perejil

Preparación paso a paso

1. Cocina la pasta, escurre y deja enfriar.

2. Mezcla en un bol grande con el pollo, el aguacate, el maíz y la cebolla.

3. Añade mayonesa o yogur, salpimienta y remueve bien.

4. Refrigera 30 minutos antes de servir para que esté bien fresca y cremosa.

👉 Ideal para los días de calor o cuando quieres una comida rápida y nutritiva.