tortilla jose andres

 

🥚 La tortilla más fácil y rápida del mundo (de José Andrés)

¿Un huevo, mayonesa y 40 segundos? ¡Sí! Esta receta se hizo viral por su simplicidad y por el chef que la mostró al mundo: José Andrés. Lo mejor de todo es que no necesitas sartén ni aceite, solo un microondas y ganas de comer algo rico al instante.

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✅ Ingredientes:

• 1 huevo

• 1 cucharada de mayonesa

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🍳 Preparación paso a paso:

1. Bate el huevo en un bol pequeño o taza apta para microondas.

2. Añade la cucharada de mayonesa y mezcla bien hasta integrar todo.

3. Lleva al microondas a máxima potencia durante 40 segundos.

4. ¡Listo! Tendrás una tortilla esponjosa, jugosa y deliciosa.

Puedes comerla así, acompañarla con pan tostado o usarla para hacer un bocadillo.

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📝 Consejos:

• Si tu microondas es muy potente, prueba con 35 segundos la primera vez.

• Añade cebollino, queso o especias si quieres una versión más gourmet.

• Usa mayonesa casera o light, ¡como prefieras!

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💡 ¿Por qué funciona?

La mayonesa está hecha con huevo y aceite, por eso al mezclarla con otro huevo se consigue una cocción homogénea y un efecto aireado muy interesante. ¡Una genialidad sencilla!

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¿Te animas a probarla?
Cuéntame en los comentarios si te ha gustado esta idea y no olvides compartirla si te sorprendió.

Huevos rellenos de aguacate

 Huevos rellenos fríos con aguacate y atún: receta fácil, fresca y saludable

Si buscas una receta fácil, sin horno y perfecta para el verano, estos huevos rellenos fríos con aguacate y atún te van a encantar. Son rápidos, cremosos y muy saludables. Perfectos como entrante, para una cena ligera o como aperitivo fresco.

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✅ Ingredientes:

• 4 huevos cocidos

• 1 aguacate maduro

• 1 lata de atún al natural o en aceite

• Zumo de medio limón

• Sal y pimienta al gusto

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🍽 Cómo preparar los huevos rellenos fríos

1. Cocer los huevos:
   Cocina los huevos durante 10 minutos desde que empiece a hervir el agua. Luego enfríalos con agua fría, pélalos y pártelos por la mitad.

2. Preparar el relleno:
   En un bol, coloca las yemas cocidas, el aguacate pelado y troceado, el atún escurrido, el zumo de limón, sal y pimienta. Tritura o machaca con tenedor hasta obtener una mezcla cremosa.

3. Rellenar los huevos:
   Rellena las claras cocidas con la mezcla de aguacate y atún.

4. Servir:
   Puedes decorar con cebollino, perejil o un chorrito de aceite de oliva.
   Guarda en la nevera hasta el momento de servir para que estén bien fresquitos.

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💡 Consejos extra

• Añade tomate picado, cebolla morada o maíz si quieres un toque distinto.

• También puedes servir la mezcla como paté para untar con panecillos.