Carne al horno

 

La Carne más Fácil y Rica al Horno: Receta que No Conocías

Si eres amante de la carne jugosa y llena de sabor, pero no quieres complicarte en la cocina, esta receta de carne al horno es para ti. Con ingredientes sencillos y un método fácil, conseguirás una carne tierna, dorada y con un toque irresistible.

Ingredientes:

• 2 piezas de carne (puede ser ternera, cerdo o pollo, según tu preferencia)
• 1 cebolla
• 4 o 5 patatas
• Pimentón o paprika al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Ajo en polvo al gusto
• Aceite al gusto
• Concentrado de carne al gusto

Preparación Paso a Paso:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando y cortando la cebolla en rodajas finas y las patatas en rodajas gruesas . Estos servirán como base para la carne y ayudarán a que se cocine con humedad, evitando que se reseque.

Paso 2: Sazonar la carne

Coloque la carne en un recipiente y agregue sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón . Para intensificar el sabor, añade un poco de concentrado de carne diluido en una cucharada de agua o aceite.

Paso 3: Montar la bandeja

Precalienta el horno a 180°C (350°F) . En una bandeja para hornear, coloque una base de cebolla y patatas y encima coloque la carne bien sazonada. Rocía con un chorrito de aceite de oliva para darle un toque dorado y jugoso.

Paso 4: Hornear la carne

Introduce la bandeja en el horno y cocina durante 40-50 minutos , dependiendo del grosor de la carne. A mitad de la cocción, voltea la carne y riega con los jugos que va soltando para mantenerla húmeda y sabrosa.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez lista, retira la carne del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarla. Sirve con las patatas y la cebolla caramelizada por el calor del horno. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es esta receta!

Consejos para una carne al horno perfecta:

✔️ Elige un buen corte: Si buscas carne más tierna, opta por cortes con un poco de grasa.
✔️ Marinarla antes: Si tienes tiempo, deja la carne con las especias y el concentrado de carne durante al menos 30 minutos antes de hornear.
✔️ No hornees a temperatura muy alta: Cocinar a fuego medio permite que la carne se haga lentamente y conserve su jugosidad.

Esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde una comida diaria hasta un almuerzo especial en familia. ¿Te animas a probarla? ¡Déjame un comentario con tu opinión! 🍽️🔥

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Pan de mantequilla

 

Pan de Mantequilla SIN HORNO: Suave, Esponjoso y Delicioso

Si alguna vez has querido hacer pan casero pero no tienes horno, ¡esta receta es perfecta para ti! Este pan de mantequilla es increíblemente tierno y esponjoso, con un sabor irresistible que te hará querer repetir una y otra vez. Lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar con ingredientes básicos y sin necesidad de amasados ​​complicados.

Ingredientes:

• 300 gr de harina (2+1/2 tazas).
• 4 gr de sal (1/2 cucharadita).
• 20 gr de azúcar (2 cucharadas).
• 7 gr de levadura seca o de panadería (1 cucharadita).
• 30 ml de aceite (3 cucharadas).
• 60 gr de mantequilla (6 cucharadas).
• 100 ml de leche (1/2 taza).

Instrucciones paso a paso:

1. Preparar la masa:
   En un bol grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Agrega la levadura seca y mezcla bien. Luego, añade la leche tibia y el aceite. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.

2. Amasado y reposo:
   Amasa la mezcla durante unos 5-7 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Si es necesario, puedes espolvorear un poco de harina en la superficie de trabajo para evitar que se pegue. Una vez lista, cubre la masa con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.

3. Dar forma al pan:
   Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en porciones pequeñas y dales forma de bolitas o bastones, según prefieras.

4. Cocinar sin horno:
   En una sartén antiadherente, derrite un poco de mantequilla a fuego bajo. Coloque los paneles y la cocina tapados durante 10-12 minutos por un lado. Luego, voltea y cocina otros 10 minutos hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

5. ¡Listo para disfrutar!
   Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de comer. Puedes acompañarlo con mantequilla extra, mermelada o cualquier otro topping de tu preferencia.

Consejos adicionales:

• Si prefieres un toque más dulce, puedes agregar un poco más de azúcar a la masa.
• Para un pan más aireado, deja fermentar la masa un poco más de tiempo.
• Puedes agregar hierbas aromáticas o queso rallado para darle un toque especial.

Este pan de mantequilla sin horno es una opción perfecta para quienes buscan una receta fácil y deliciosa. Su textura esponjosa y su sabor irresistible lo convierten en un favorito para desayunos, meriendas o acompañamientos. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con esta delicia casera!