Carne al horno

 

La Carne más Fácil y Rica al Horno: Receta que No Conocías

Si eres amante de la carne jugosa y llena de sabor, pero no quieres complicarte en la cocina, esta receta de carne al horno es para ti. Con ingredientes sencillos y un método fácil, conseguirás una carne tierna, dorada y con un toque irresistible.

Ingredientes:

• 2 piezas de carne (puede ser ternera, cerdo o pollo, según tu preferencia)
• 1 cebolla
• 4 o 5 patatas
• Pimentón o paprika al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• Ajo en polvo al gusto
• Aceite al gusto
• Concentrado de carne al gusto

Preparación Paso a Paso:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza pelando y cortando la cebolla en rodajas finas y las patatas en rodajas gruesas . Estos servirán como base para la carne y ayudarán a que se cocine con humedad, evitando que se reseque.

Paso 2: Sazonar la carne

Coloque la carne en un recipiente y agregue sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón . Para intensificar el sabor, añade un poco de concentrado de carne diluido en una cucharada de agua o aceite.

Paso 3: Montar la bandeja

Precalienta el horno a 180°C (350°F) . En una bandeja para hornear, coloque una base de cebolla y patatas y encima coloque la carne bien sazonada. Rocía con un chorrito de aceite de oliva para darle un toque dorado y jugoso.

Paso 4: Hornear la carne

Introduce la bandeja en el horno y cocina durante 40-50 minutos , dependiendo del grosor de la carne. A mitad de la cocción, voltea la carne y riega con los jugos que va soltando para mantenerla húmeda y sabrosa.

Paso 5: Servir y disfrutar

Una vez lista, retira la carne del horno y deja reposar unos minutos antes de cortarla. Sirve con las patatas y la cebolla caramelizada por el calor del horno. ¡Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es esta receta!

Consejos para una carne al horno perfecta:

✔️ Elige un buen corte: Si buscas carne más tierna, opta por cortes con un poco de grasa.
✔️ Marinarla antes: Si tienes tiempo, deja la carne con las especias y el concentrado de carne durante al menos 30 minutos antes de hornear.
✔️ No hornees a temperatura muy alta: Cocinar a fuego medio permite que la carne se haga lentamente y conserve su jugosidad.

Esta receta es ideal para cualquier ocasión, desde una comida diaria hasta un almuerzo especial en familia. ¿Te animas a probarla? ¡Déjame un comentario con tu opinión! 🍽️🔥

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