PAELLA ESPAÑOLA de DOMINGO 🥘😍🥘 (Receta típica FÁCIL y deliciosa) Con GAMBAS y PESCADO
Un clásico de todas las semanas en España la auténtica receta que suelen hacer los Papás en las celebraciones y los domingos en su versión mas marinera, se trata de la típica paella de marisco o pescado ¿la mejor receta española?.
Ingredientes:
- 2 Dientes de ajo.
- 1/2 Cebolla.
- 1 Cola de pescado.
- 10 Gambones o langostino.
- 200 ml de Tomate triturado (1 taza).
- Pimentón al gusto.
- 300 gr de Arroz (2 tazas).
- Colorante alimentario al gusto.
- 1 Lt de Caldo de pescado (5 tazas).
- Sal al gusto.
Receta paso a paso:
- Pica el ajo, cebolla y pescado.
- Dora los gambones a fuego medio alto en una cazuela baja y grande. Hazlo por las dos caras y reserva en un plato.
- Luego dora el ajo en la misma cazuela.
- Una vez que empieza a dorar sumas la cebolla y sigues cocinando hasta que se ponga blanda.
- Suma el pescado y dóralo también.
- Ahora suma el tomate triturado y pimentón al gusto. Cocina un par de minutos más.
- Agrega el arroz y el caldo, corrige de sal y tapa. Cocina hasta que el arroz esté a tu gusto.
- Luego tapa con un paño durante 5 minutos antes de servir.
Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y detalles para que siempre te salga perfecto:
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