Mini pizza de patata

CRUJIENTE y SUAVE! MINI PIZZA de PATATA PERFECTA! 🍕😍🥔 SIN HARINA y SIN HORNO pero DELICIOSAS

Una receta fácil y sencilla de preparar una pizza diferente en vez de masa una base de patata que te va a sorprender quedan suaves y crujientes además de deliciosas y todo ello sin harina y sin horno.

Ingredientes: 

• 8 patatas o papas pequeñas.
• Sal al gusto. 
• Pimienta al gusto. 
• 6 a 8 tomates cherry. 
• Salsa de tomate o tomate triturado al gusto. 
• Queso rallado al gusto. 
• Perejil o albahaca fresca al gusto. 
• Maicena, almidón o fécula de maíz para espolvorear. 

Receta paso a paso:

1. Comienza lavando bien las patatas.
2. Cuece en agua con sal hasta que se clave bien un palillo.
3. Ahora pica el perejil y los cherry.
4. Quita la piel a las patatas.
5. Espolvorea maicena y aplasta la patata en ella puedes espolvorear maicena también encima y moldear con la mano para que queden discos de 1 cm de grosor.
6. Tuesta en una sartén y cuando estén doradas dales la vuelta.
7. Coloca encima salsa de tomate, rodajas de cherry, queso y un poco de perejil.
8. Tapa la sartén y cocina hasta que se deshaga el queso.

Aquí tienes la receta en vídeo con todos los trucos y secretos para que te queden perfectas:

CRUJIENTE y SUAVE! MINI PIZZA de PATATA PERFECTA! 🍕😍🥔 SIN HARINA y SIN HORNO pero DELICIOSAS, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.