jueves, 17 de junio de 2021

PIZZA de MASA CASERA RÁPIDA

PIZZA de MASA CASERA RÁPIDA sin reposo y sin esperas.😍🍕😋 Receta FÁCIL CRUJIENTE y DELICIOSA, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

Hoy una pizza casera con un resultado genial y con masa casera sin esperas ni reposo, las receta escrita paso a paso y también en un divertido vídeo donde lo preparo y te cuento todos mis trucos y secretos para que sea siempre perfecta.

Ingredientes:

  • Para la masa: 
    • 400 gr de harina (3 tazas). 
    • 7 gr de levadura seca de panadería (1 cucharadita). 
    • 10 ml de aceite (1 cucharada). 
    • 4 gr de las (1/2 cucharada). 
    • 240 ml de agua caliente(1+1/4 de taza). 
  • Para la salsa: 
    • 100 ml de tomate frito (1/2 taza). 
    • 100 ml de tomate triturado (1/2 taza). 
    • 1 chorro de aceite. 
    • Orégano al gusto. 
    • Albahaca al gusto. 
  • Cosas ricas para ponerle encima: 
    • En mi caso Jamón cocido, tomates cherry, aceitunas y queso rallado.

Receta paso a paso:

  1. Para la masa:
    1. Coloca una taza de harina tamizada en un recipiente amplio. Suma la levadura en polvo y remueve bien.
    2. Suma el agua caliente y mezcla bien hasta que no se vean grumos.
    3. Añade dos tazas de harina, junto con la sal y el aceite. Remueve y amasa hasta obtener una bola.
  2. Ahora vamos a por la salsa:
    1. Mezcla bien el tomate frito con el triturado, agrega albahaca, orégano y un chorro de aceite.
  3. Forma dos pizzas finas o una gruesa.
  4. Unta con la salsa y coloca en cima los ingredientes que quieras para tu pizza.
  5. Precalienta el horno a 220º, hornea hasta que se doren tardan unos 10 o 15 minutos.
Aquí está el vídeo paso a paso, espero que te guste tanto como a mi con todos mis trucos para que salga perfecto:







PIZZA de MASA CASERA RÁPIDA sin reposo y sin esperas.😍🍕😋 Receta FÁCIL CRUJIENTE y DELICIOSA, recetas elaboradas por Pelayo Fernández.

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